Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Чеснок выдавить или натереть. Смешать с фаршем.
шаг 2/12
Добавить соль, перец и 0,5 стакана воды. Хорошо перемешать, добавить промытый рис.
шаг 3/12
Нарезать морковь и лук. Обжарить на растительном масле до изменения цвета.
шаг 4/12
Засыпать нарезанный болгарский перец и патиссоны. Накрыть крышкой, тушить 5 минут.
шаг 5/12
Добавить нарезанные помидоры и острый перец. Тушить под крышкой 5 минут.
шаг 6/12
Добавить томатную пасту, сахар, соль. Перемешать.
шаг 7/12
Тушить под крышкой 10 минут.
шаг 8/12
За это время сформировать тефтельки. Выложить на овощную подушку, долить 3 стакана воды.
шаг 9/12
Накрыть крышкой. Тушить 30 минут.
шаг 10/12
Через 15 минут добавить уксус, лавровый лист, душистый перец.
шаг 11/12
Накрыть крышкой и тушить до готовности.
шаг 12/12
Приятного аппетита!