☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки «Бантики»

Булочки «Бантики»

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Булочки сегодня с изюмом, кунжутом и крыжовниковым джемом.

Ингредиенты

Основные
молоко
1 стакан
дрожжи сухие
1 пачка
сливочное масло
80 г
сахар
100 г
соль
1 щепотка
яйца куриные
2 шт.
мука
3 стакана
изюм
150 г
кунжут ТМ «Националь»
по вкусу
джем
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Делаем опару в хлебопечке, смешивая молоко теплое, яйцо, дрожжи, соль, сахар, масло сливочное и 1 стакан муки. Даем постоять 10 минут.
шаг 2/7
Добавляем еще 1,5–2 стакана муки и вымешиваем тесто, чтобы оно в клубочек собралось.
шаг 3/7
Изюм золотистый (грамм 150) промыть и залить кипятком.
шаг 4/7
Тесто разделываем на кусочки, каждый раскатываем в лепешечку, выдавливаем джем и сверху кладем изюм.
шаг 5/7
Сворачиваем бантиком, выкладываем на противень. Накрываем и даем постоять минут 10. Потом смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
шаг 6/7
В духовку на 20 минут, режим «конвекция», 180°C. Приятного аппетита!
шаг 7/7
Добавляю фото, как бантики сформировать: лепешку пополам сложить, уголки загнуть, сделать надрез. Серединка заворачивается.
Комментарии — 6
Елена &&&
4 года назад

Считала, что у меня есть пространственное воображение, но очевидно я ошибалась. Не поняла как из лепешки с начинкой в центре сделать бантик.

Alla Bruch
4 года назад
Елена &&&,

Сейчас добавлю фото .

Елена &&&
4 года назад
Alla Bruch,

Спасибо за добавление фото. Теперь все понятно. Не встречала такой формовки раньше.

Галина
4 года назад

Дрожжевая выпечка - самая уютная, домашняя. 😋Красивая формовка😍👍

Alla Bruch
4 года назад
Галина,

Спасибо 😊

Оксана Чуб
4 года назад

Красивые бантики. Спасибо за битву Алла!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru