Теплый салат с жареными осьминогами

Лук почистите и нарежьте полукольцами, болгарский перец — брусочками.

Морковь и половину кабачка с помощью овощерезки нарежьте тонкими пластами. Выложите все овощи в миску.

Приготовьте маринад для салата. В кастрюлю влейте воду, винный уксус и оливковое масло. Добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Горячим маринадом залейте овощи. Оставьте на минуту, затем слейте воду.

Чеснок и перец чили нарежьте небольшими кусочками.

Молодых сыромороженых осьминогов Fish&More предварительно разморозьте, как указано на упаковке.

На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте чеснок и перец чили.

Выложите осьминогов, жарьте около 5–7 минут. Посолите, поперчите.

Соедините жареных осьминогов с овощами. Салат готов!