Рецепт

Главная»Рецепты»

Рецепт заправки для борща с капустой

Рецепт заправки для борща с капустой

oksana22 февраля 2012

Приготовление

1 час 5 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Я всегда консервирую заготовку для борща на зиму. Все овощи сохраняют свой насыщенный вкус, а я могу порадовать близких вкусным супом даже зимой. Количество ингредиентов рассчитано на 12–15 литров.

Ингредиенты

Основные

капуста белокочанная

помидоры

лук белый

масло растительное

лавровый лист

по вкусу

петрушка зелень

по вкусу

укроп свежий

по вкусу

перец черный горошком

по вкусу

½ стакана

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Помидоры и лук пропустите через мясорубку.

шаг 2/5

Капусту мелко нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке.

шаг 3/5

Смешайте все овощи, соль и сахар. Специи пока не добавляйте. Варите 45–60 минут.

шаг 4/5

Добавьте уксус, перец горошком, лавровый лист, петрушку, укроп и варите еще 5 минут.

шаг 5/5

Разложите заготовку для борща по простерилизованным банкам и закройте крышками.

Комментарии — 3

12 лет назад

Суперская идея! P.S.Голосую :).

12 лет назад

☼Таня☺,

Спасибо Таня

12 лет назад

Я 7-ая за борщом.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru