Рецепт заправки для борща с капустой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я всегда консервирую заготовку для борща на зиму. Все овощи сохраняют свой насыщенный вкус, а я могу порадовать близких вкусным супом даже зимой. Количество ингредиентов рассчитано на 12–15 литров.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2кг
- капуста белокочанная2.5кг
- помидоры5кг
- лук белый2кг
- морковь2кг
- масло растительное500мл
- уксус 9%180мл
- сахар1стакан
- лавровый листпо вкусу
- петрушка зеленьпо вкусу
- укроп свежийпо вкусу
- перец черный горошкомпо вкусу
- соль0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории775кКал32.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Помидоры и лук пропустите через мясорубку.
- Шаг 2Капусту мелко нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке.
- Шаг 3Смешайте все овощи, соль и сахар. Специи пока не добавляйте. Варите 45–60 минут.
- Шаг 4Добавьте уксус, перец горошком, лавровый лист, петрушку, укроп и варите еще 5 минут.
- Шаг 5Разложите заготовку для борща по простерилизованным банкам и закройте крышками.
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как планировать меню на январские праздники: семейные хитрости и практичные советы
Мы всегда допускаем эту ошибку: эксперт по этикету раскрыла, чего нельзя делать после произнесения тостов
Минус 16% к празднику: россияне сократили покупки алкоголя перед Новым годом
Комментарии
2Я 7-ая за борщом.
Суперская идея! P.S.Голосую :).