Описание
Такое блюдо я увидела в одной из кулинарных передач. Журналист был в Израиле, дегустировал национальные блюда. И пита с таким наполнением очень и очень популярна в этой стране. Есть кафе, которые больше двадцати лет занимаются приготовлением такого блюда. И в начинке обязательно присутствуют фрикадельки из нута. Блюдо очень сытное, сочное за счет соуса.
Красивое фото,🌸 травы, специи, нут -сплошная польза, хорошо бы попробовать😊😊😊
Лена, 😊💐💐 спасибо!!! Я хорошо отношусь к фасоли, к нуту.
Аллочка, ЭТО вкусно!!! 😋😋😋
Спасибо,😍:🌺🌺 Ирочка!!! И вкусно, и сытно.
Алла, давно хочу приготовить фалафедь, но все откладываю на потом. Так у вас все аппетитно и пита и фалафель, вот и опять у меня желание проснулось приготовить их, глядя на ваше фото😉
Лена, давай на "ты", так проще общаться 😘! Пита вообще легко делается и выпекается, я думала, что все будет сложнее. У фрикаделек все тоже просто, только время для замачивания большое. Я замачивала на ночь.
Алла, конечно, согласна.
Пожалуйста, подскажи, фрикадельки при жарке не разваливаются. У нас в магазине, продается сухая смесь для фалафель, производства Германии, вот даже не знаю, или самой сделать или купить готовую смесь?
Лен, не разваливаются. Наверное, интереснее купить готовую сухую смесь, а потом уже ориентироваться на свой вкус .
Давно делаю фалафель, выкладывала рецепт. Варю нут перед измельчением. Просто замоченный хорошо измельчается?
Катрин, я обязательно посмотрю Ваш рецепт.Измельчается нормально, получается как крупка, но не такая мелкая, как мука. Как-то я читала, что готовят как из замоченного нута, так и из отварного. Надо будет попробовать второй вариант.
Спасибо! А я , наоборот, хочу попробовать из замоченного нута . Не кладу муку, жарю без фритюра, дочка требует максимально здоровое питание, в последний раз смесь была суховата и немного равалились котлетки, буду искать варианты!😊
Конечно, для ребенка нужна другая технология.
Ребенку 20 лет. Только за правильнон, здоровое питание и про вегетарианство много читает и пробует рецепты!😆
У меня ребенку 18 с половиной лет, и накормить ее очень и очень сложно. С детства малоежка. Когда еще не было годика, делала ей всякие пюре, и овощные, и фруктовые, так она их не ела, а консервированные пюре, типа "Бебипапа" просто обожала.
Алла, какое вкусное блюдо)) нут очень люблю) и подача красивая)🌺🌺
Оля, 💖💐💐!!!