Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом

Салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Предлагаю вам интересный салатик, который не займёт много времени на приготовление и оставит лёгкость после его дегустации. Салат содержит исключительно полезные ингредиенты, которые зарядят бодростью и витаминами! Как известно, сочетание куриного филе с фруктами очень гармонично и в данном варианте оправданно. В заправке нет ни масла, ни майонеза, ни сметаны, она основана на соке грейпфрута, что придаёт салату наряду с сельдереем свежесть. В тоже время присутствует лёгкая остринка но ориентируйтесь по количеству острого перца на свой вкус. Из курицы используем грудку, я её отварила на пару, уже привыкла, можно воспользоваться любым способом её приготовления, отварить, запечь - кому как нравится. Салатные листья у меня двух видов: зелёные и йодированные. Получается очень гармонично, свежо, вкусно, питательно и полезно! Предлагаю настоятельно попробовать!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Куриную грудку нарезать большими кусочками и отварить на пару в течение приблизительно 20 минут. Ещё горячую присыпать свежемолотой смесью перцев, по желанию присолить. Оставить остывать.
шаг 2/8
Авокадо очистить, нарезать пластинами, сбрызнуть лимонным соком. Остывшую грудку нарезать кусочками.
шаг 3/8
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сельдерей помыть, также нарезать тонкими пластиночками.
шаг 4/8
Листья салата хорошенько промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце. Порвать руками на крупные листочки. Выложить на порционные тарелки.
шаг 5/8
На листья салата разложить ломтики авокадо, курицу, сельдерей. Грейпфрут очистить от кожуры, белых плёнок и прожилок. Дольки грейпфрута разломить на половинки и разложить поверх. Затем распределить немного лука.
шаг 6/8
Присыпаем салат свежемолотой смесью перцев. Готовим заправку. Выдавливаем из остатков грейпфрута сок, у меня получилось приблизительно 4 ст.л. Соединяем мёд, горчицу, сок грейпфрута, острый молотый перец, соль. Хорошо перемешиваем.
шаг 7/8
Поливаем салат равномерно заправкой и подаём.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 49
Sенечка
7 лет назад

Танюша, опробовала твой салатик. Без изменений не обошлось: заменила грейпфрут апельсином, а сельдерей перцем. Получилось вкусно😋

Снежинка Татьяна
7 лет назад
Sенечка,

Оксаночка, спасибо за отзыв!!! Рада, что рецепт пригодился, пусть и с изменениями😃 💐

Лариса
9 лет назад

Яркий салатик, всё по мне и хорошо, что нет майонеза, сметаны 😊 Утащила в норку 💖

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Лариса,

Да, мне тоже, чем легче, тем лучше😃 Спасибо, Лариса!!!😘

Солнце
9 лет назад

Ням-ням 😋 вкусно и полезно! 💐

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Солнце,

Это да😃 Спасибо, Анют!😘

Таня Дидык
9 лет назад

Танюша,праздничный салатик и очень полезный.😋🌺

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Таня Дидык ,

Да, яркий получается, ну и пользы море😃 Спасибо, Татьяна!!!💗

наталья
9 лет назад

Ярко, полезно, вкусно!😇

Снежинка Татьяна
9 лет назад
наталья,

Не убавить, не прибавить😊 Спасибо, Наталья!!!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"