Рецепт
Главная»Рецепты»
Маковый пирог с грушей

Маковый пирог с грушей

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Вкусный, ароматный, просто замечательный пирог, особенно для любителей мака :) За рецеп спасибо блогеру Эду!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Муку перемешайте с солью и сахаром, добавьте сливочное масло и разотрите в крошку.
шаг 2/13
Добавьте желтки и ледяную воду (3-4 ст. л.) и замесите тесто. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
шаг 3/13
Молоко смешиваем с половиной сахара и доводим до кипения.
шаг 4/13
Как закипит вводим манку помешивая венчиком. Снять с плиты и дать остыть несколько минут.
шаг 5/13
Желтки отделяем от белков. Желтки вводим в массу, добавляем растопленное сливочное масло и ром.
шаг 6/13
Добавляем мак и специи.
шаг 7/13
Белки взбиваем с оставшимся сахаром до мягких пик.
шаг 8/13
Аккуратно вводим белки в массу.
шаг 9/13
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.
шаг 10/13
Тесто раскатываем и выкладываем в форму, лишнее обрезаем, накалываем вилкой и отправляем еще в холодильник на 30 минут.
шаг 11/13
Груши очищаем и нарезаем, поливаем лимонным соком.
шаг 12/13
Манную массу выкладываем на основу, а сверху груши и отправляем в разогретую до 170°С духовку на 45-50 минут.
шаг 13/13
Горячий пирог смазываем нагретым абрикосовым джемом и даем остыть. Разрезаем и угощаемся!!! Приятного чаепития!!!
Комментарии — 36
Стелла
8 лет назад

Ириш, откуда осенние листья? Или это старое фото?😉

Ирина B&C
8 лет назад
Стелла,

Светочка, фото сделано чуть раньше, но недавно, где-то с месяц назад,но все же насчет листьев не удивляйся, ты же помнишь у меня зелень в декабре на огороде, а сейчас хоть и замело, да так, что выйти на улицу нельзя, но запас листьев есть в сарае-целый ящик, муж спасибо заготовил))) так что жди фото листьев на снегу)))

Стелла
8 лет назад
Ирина B&C,

Листья на снегу - это круто! Буду ждать!😄 Хорошо, когда дом на земле, можно и листья заготовить!pooh_lol😉

ВикторияS
8 лет назад

Ирочка, пирог, чувствуется, просто объедение!!!😋😍 Останусь-ка я тоже на кусочек!😋💐

Ирина B&C
8 лет назад
ВикторияS,

Викуличка, я очень тебе рада💖😘😘, спасибо огромное и угощайся кусочком побольше,😍 увы правда виртуально😏

ВикторияS
8 лет назад
Ирина B&C,

😘😌😄

Елена-Шоколад
8 лет назад

Ого, сколько начинки! А еще вкуснейшие груши! 😋

Ирина B&C
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо😍 все так💐

Т
8 лет назад

Как в сказке...и пенёк...и пирожок)))) 😇😄

Ирина B&C
8 лет назад
Т,

точно-точноpooh_lolpooh_lol спасибо, Танечка😘

МарциПанка
8 лет назад

Мимо мака мне не пройти! pooh_lol pooh_lol Отличный пирог, Ирочка! 😋 💐 Да еще с грушами, ммм 😋 😋

Ирина B&C
8 лет назад
МарциПанка,

Наташенька спасибо огромное и за похвалу и за поддержку 😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru