☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Яичница со сладким перцем, луком и помидорами

Яичница со сладким перцем, луком и помидорами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе — здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка, и тархун.

Ингредиенты

основные
яйца куриные
6 шт.
консервированные помидоры черри
½ упаковки
крупная луковица
1 головка
перец сладкий красный
½ шт.
перец сладкий желтый
½ шт.
перец сладкий зеленый
½ шт.
перец чили красный
⅓ шт.
чеснок молодой
2 зубчика
базилик свежий
2 веточки
кинза свежая
2 веточки
лук зеленый
2 стебля
оливковое масло
1 ст. л.
тмин молотый
½ ч. л.
паприка красная молотая
½ ч. л.
перец кайенский молотый
1 щепотка
кориандр молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 2/9
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
шаг 3/9
Сладкий перец, удалив плодоножку и перепонки, нарезать тонкими полосками и отправить к луку.
шаг 4/9
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими кольцами и добавить в сковороду.
шаг 5/9
Всыпать тмин, кайенский перец, кориандр и паприку, все перемешать и обжаривать пару минут.
шаг 6/9
Чеснок почистить, мелко порубить и всыпать к луку с перцем.
шаг 7/9
Добавить в сковороду помидоры, посолить, разбить сверху яйца и готовить под крышкой.
шаг 8/9
Кинзу, базилик и зеленый лук порезать не слишком мелко.
шаг 9/9
Готовую яичницу посыпать измельченной зеленью.
Комментарии — 3
laminga78
7 лет назад

Как это вкусно выглядит! 😌

Мария
7 лет назад

Спасибо, Юлечка, очень вкусный завтрак вышел!

Валентина Попова (Чиркова)
4 года назад

Спасибо, Юля,очень вкусно!😉

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru