Десерт абрикосовый
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю этот десерт. Желательно брать на него крупную курагу и слегка прикопченную,тогда будет вообще просто супер!
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.затем распустить на водяной бане.Курагу вымыть.залив 1 стаканом воды отварить в течении 30 минут.Затем добавит сахар и коньяк.Готовую курагу измельчить в блендере вместе с отваром.соединить с половиной подготовленного желатина,тщательно перемешать и немного остудить.Выложить абрикосовую массу в креманки и поставить в холодильник. Охлажденные сливки слегка взбить с ванильным сахаром,добавить оставшийся желатин,тщательно перемешать и выложить на застывшее абрикосовое пюре. Из сахара и воды сварить карамель,вылить на пергамент в виде ажурного рисунка и и оставит до затвердевания карамельной массы.Украсить десерт приготовленной карамелью.
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постно не значит невкусно: готовим томатный суп с овощами
Когда оливье закончился: 5 идей, чем заняться в новогодние каникулы всей семьей
Сэндвич Моники из остатков ужина: праздничный завтрак по рецепту героини культового ситкома "Друзья"
Комментарии
2верю, что это очень вкусно. вот только приготовить не смогу - в Минске 33 процентных сливок не достать, а жалко(((
Я обожаю украинские абрикосы и курагу я очень люблю!