Молодой картофель по-кончаловски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт от А. С. Кончаловского
Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным вкусом вяленой икры. По-моему, это и есть современная русская кухня!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молодой картофель1.0кг
- икра вяленой рыбы150.0г
- укроп1.0пучок
- чеснок2.0зубчик
- маленький сухой перец чили3.0шт.
- подсолнечное масло4.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории398кКал16.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель вымыть и отварить в мундире. - Шаг 1
Чеснок почистить и мелко порубить. - Шаг 2
Перец чили измельчить. - Шаг 3
Икру натереть на мелкой терке. - Шаг 4
Укроп мелко порубить. - Шаг 5
Отваренный картофель почистить и выложить в посуду, в которой вы будете его подавать на стол. Прикрыть крышкой, чтобы он не остыл. - Шаг 6
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, слегка обжарить чеснок и чили. - Шаг 7
Добавить треть натертой икры, перемешать, залить получившимся соусом картофель, присыпать оставшейся икрой и укропом.
Оценить520
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Врач назвала лучшую замену алкоголю на Новый год — снижает нагрузку на сердце и помогает пищеварению
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Комментарии
4видео,у сожалению,не показывает!может кто подскажет в чем причина,спасибо...
НЕТ СЛОВ
Ох, помню с икрой раков Вы готовили в телепередаче. Я тоже делаю с рыбной икрой, даже если рыбы нет, покупаю икру минтая или трески, на крайняк, мойвы.
Рецепт лета...вкусно должно быть...молодая картошечка :)