Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ньокки с клубникой и сыром

Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
24005 ed4 square100
Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
Ньокки с клубникой и сыром
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусно! Я прямо такое удовольствие получила вчера, что сегодня на завтрак повторила... И завтра повторю... И может быть даже послезавтра:)) Попробуйте и Вы! Можно на завтрак, можно как десерт, как легкий ланч... И детишки от такого блюда будут в восторге! Во всяком случае, мой был..:)) Рецепт нашла у Валюши VikaSN.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для ньокки:

300 г творога
1 яйцо
1 ст. л. сахара
25 г сливочного масла
2/3 ст муки
1/3 ч. л. сушеного розмарина

Для соуса:

горсть клубники (или любых других ягод)
1 ст. л. сахара

Для посыпки:
25 г сливочного масла
50 г моцареллы (или любого другого неострого сыра)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
120223 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовить ньокки. Творог протереть через сито или растереть в блендере. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, розмарин и муку. Замесить мягкое, липнущее к рукам тесто. Доску присыпать мукой, скатать на ней тесто в тоненькие колбаски и нарезать ее на кусочки длиной 1-2 см.
Приготовить ньокки. Творог протереть через сито или растереть в блендере. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, розмарин и муку. Замесить мягкое, липнущее к рукам тесто. Доску присыпать мукой, скатать на ней тесто в тоненькие колбаски и нарезать ее на кусочки длиной 1-2 см.
На весь экран
шаг 2
Отварить ньокки в подсоленной кипящей воде несколько минут (пока они не всплывут).
На весь экран
шаг 3
Приготовить соус. Клубнику с сахаром измельчить в блендере.
Приготовить соус. Клубнику с сахаром измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 4
Разложить ньокки в 3-4 формочки для запекания. Полить клубничным соусом.
Разложить ньокки в 3-4 формочки для запекания. Полить клубничным соусом.
На весь экран
шаг 5
Положить в каждую формочку по маленькому кусочку масла и присыпать сверху натертым сыром.
Положить в каждую формочку по маленькому кусочку масла и присыпать сверху натертым сыром.
На весь экран
шаг 6
Поставить в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр. Смачного!
Поставить в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр. Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 98
Ed4 square50
Отправить
Евгения Сальникова
Евгения Сальникова
16.05.2015 23:06:57

Приготовила сегодня. Няма няма получилась😌 жаль фотик подвел, так и не удалось сделать мало мальски приличное фото. Единственно, так и не поняла зачем там розмарин. В следующий раз буду делать без него, но хочу попробовать добавить цедру лимона или апельсина. Спасибо за рецепт! Забирают в копилку, буду готовить ещё и не раз. Кстати наша итальянская бабушка при приготовлении ньокк не заворачивается с раскаткой колбасок и нарезкой. Она прямо ложечками выкладывает тесто в кипящую воду. Мне кажется это значительно упрощает процесс 😉

anna
anna
13.08.2011 10:32:37

Вот еще раз делала и в этот раз успела фото сделать (пока все не слопали:)). Супер! Рекомендую всем:)

Sindirella
Sindirella
16.08.2011 01:09:40
anna,

Класс! Давненько не делала их! Ты раздразнила! Надо приготовить!

anna
anna
28.06.2011 19:51:32

Ньокки получились суперские!!!!! Вкуснячие до невозможности! Спасибо тебе, Танечка, огромное за такой рецептик:) И их можно в любое время года готовить (только зимой из замороженных ягод соус делать):):):)

Sindirella
Sindirella
28.06.2011 21:12:28
anna,

Анют, вот и меня примерно такие же эмоции захлестывали:)))
Я их делала почти каждый день и буду делать еще, тоже с замороженными ягодами:))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.06.2011 00:02:21

еще раз перечитала рецепт. Все как я люблю. Особенно розмарин. У меня он всегда есть в свежем виде. Хочу завтра же такой завтрак и чтобы и мне было смачно! 😀))

Sindirella
Sindirella
10.06.2011 00:24:50
ЮсяЮся,

Юляш, ага, попробуй!
В оригинальном рецепте был сушеный, я не стала заменять свежим, который у меня тоже всегда есть;)) Друзья по розмарину , не иначе :)))))

Улия
Улия
09.06.2011 12:14:41

Спасибо за идею.Ребёнок ест и на завтрак и на ужин и на обед требует. Очень вкусно!Моцарелла с клубникой это фантастика!

Sindirella
Sindirella
09.06.2011 12:46:27
Улия,

:)) Ухтышка какая!!! Ребеночка цёмик в носик от меня!!!
Я так рада, что вам тоже нравится!!!

Показать еще комментарии