Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Банановое мороженое

Банановое мороженое
132425 ed4 wide
132424 ed4 wide
131678 ed4 wide
131677 ed4 wide
32584 ed4 square100
132425 ed4 square100
132424 ed4 square100
131678 ed4 square100
131677 ed4 square100
1
80067 ed4 square75
leo1970
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Прихожу я в магазин - а там бананы... на меня смотрят... красивые такие, желтые, громадные, видно, что вкусные Купил я их. Прихожу домой, а там еще одна связка, и тоже смотрят на меня Жена их в другом магазине купила. Ну... начали мы их есть. Конечно, если бы это было мясо, или бананы были бы сделаны из мяса, я бы их быстренько оприходовал Но, видно не судьба И тут я вспомнил, что есть такой рецепт - мороженое из бананов. Вот его-то я и решил приготовить (а то все равно бананы выкидывать )
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Бананы спелые и вкусные - у меня было 6 громадных и толстых банана
Молоко - пол литра (если хотите сделать постное блюдо - используйте кокосовое молоко)
Сахарный песок - 100 грам - по вкусу
Лимонный сок - половина лимона
Для заправки - любой качественный спиртной напиток (у меня Портвейн из Португалии 12 лет выдержки) - 1 чайная ложка на порцию

На весь экран
шаг 1
103293 ed4 thumb
Итак - Мороженое из бананов Бананы были уже близки к порче, поэтому я готовил из всех. По тактильным ощущениям десерт похож на мороженое, даже когда не очень холодный. Больше всего этот десерт похож на фруктовое мороженое. По крайней мере подобное фруктовое мороженое делает наш молочный завод.
На весь экран
шаг 2
103294 ed4 thumb
Почистите бананы. Нарежьте их кружочками. Поставьте в морозилку и заморозьте. Я замораживал всю ночь.
На весь экран
шаг 3
103295 ed4 thumb
Поместите бананы в блендер, Туда же вылейте молоко, выжмите лимонный сок, высыпьте сахар. По рецепту положено сахарную пудру, но песок тоже успевает раствориться. Взбивайте смесь в блендере в течение 3-5 минут, периодически перемешивая ложкой (не забудьте отключать блендер, когда будете лазить в нем чем-нибудь особенно ценным, например пальцами). Выложите смесь в пластиковую форму и поставьте замораживаться еще часа на три. Подавайте мороженое, полив сверху портвейном.
На весь экран
шаг 4
Важно Используйте любой высококачественный спиртной напиток. Для этого можно использовать фруктовые или шоколадный ликеры, шампанское (буквально пару чайных ложек на порцию), крепкие вина типа шери, портвейна и пр.
Голоса за рецепт дня(18)
83335 ed4 square5063794 ed4 square5053443 ed4 square5052518 ed4 square5078890 ed4 square5072476 ed4 square5027707 ed4 square5066817 ed4 square5044499 ed4 square50Ed4 square50
Тэги рецепта
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
laro4ka
09.01.2013 18:11:53

pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol 👍

ТатьянаS
06.12.2011 02:23:32

Да,с бальзамом вкусно-он гасит приторность бананов...

ТатьянаS
29.11.2011 23:45:52

Лео,разлила мороженое по формам-уже вкусно!Очень похоже на банановый йогурт(не оторваться!),а завтра попробую с бальзамом...

Наталья
29.11.2011 14:12:45

Подскажите мне пожалуйста, а зачем предварительно замораживать нарезанный банан, как это влияет на вкусовые качества мороженного и что это дает?

leo1970
29.11.2011 15:21:50
Наталья,

Дело в том, что подразумевается подача сразу. Т.е. перемолов в блендере сразу можно употреблять.

Катюша
25.11.2011 11:17:26

Я как увидела домашнее мороженое, сразу кликнула на рецепт, дай думаю посмотрю, я тоже люблю делать домашнее мороженое, оно не сравнится с магазинным. Правда, Лео?

leo1970
25.11.2011 17:10:18
Катюша ,

Хе... я люблю разное мороженое.

Показать еще комментарии