Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: бисквит на сметане., как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: бисквит на сметане.. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт бисквит на сметане., то обязательно посмотрите эти блюда:
8837-original 6464-original
 

Главная » Рецепты » Выпечка » Бисквит на сметане.

Бисквит на сметане.

Голоса за рецепт дня
Показать всех (58)
Марина
User_thumb5_default
CatherineSW
77358-thumb5
Anna
77981-thumb5
Clara
65502-thumb5
nina
User_thumb5_default
Инна
61243-thumb5
irina_kha
48081-thumb5
Светка
26662-thumb5
AnnaVera
66243-thumb5
Рецепт – Бисквит на сметане.
Рейтинг:
385
Основное
Комментарии (47)
Фотоотчеты (8)
Добавлено: 29 января 2012
66570-commenting

Описание

Вариант бисквита, по структуре немного похожего на кекс. Бисквит получается плотноватый, но в тоже время мягкий и нежный из-за сметаны. Хорошо дружит с сухофруктами, цукатами. Порция большая, на одну большую круглую форму 28 см или же на две прямоугольные формы для кекса или на одну прямоугольную форму для кекса и круглую форму 22 см.Такой бисквит может быть самодостаточным без добавок и крема. Но при желании его можно перемазать кремом или просто подать с взбитыми сливками или конфитюром.

Ингредиенты

6 яиц
200 гр. масла или маргарина
300 гр. сметаны
300 гр. сахара
400 гр. муки
1 п. (18 гр.) разрыхлителя
100 гр. сушеной клубники

Способ приготовления

Мягкое масло перетереть с сахаром.

Мягкое масло перетереть с сахаром.

Белки отделить от желтков. Желтки добавить к маслу.

Белки отделить от желтков. Желтки добавить к маслу.

Хорошо взбить.

Хорошо взбить.

Добавить сметану.

Добавить сметану.

Белки взбить со щепоткой соли.

Белки взбить со щепоткой соли.

Добавить 1/3 белков к масляной-сметанной масе.

Добавить 1/3 белков к масляной-сметанной масе.

Добавить муку, в 2-3 приема.

Добавить муку, в 2-3 приема.

Ввести оставшиеся белки.

Ввести оставшиеся белки.

Форму смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

Форму смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

Выложить тесто.

Выложить тесто.

Если бисквит будет с добавкой сухофруктов, то ввести сухофрукты, у меня сушеная клубника.

Если бисквит будет с добавкой сухофруктов, то ввести сухофрукты, у меня сушеная клубника.

Перемешать.

Перемешать.

Выпекать 30-40 минут, при температуре 175-1280 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Выпекать 30-40 минут, при температуре 175-1280 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Если вы готовили в виде кекса. можно порезать на кусочки и подать со взбитыми сливками или джемом.

Если вы готовили в виде кекса. можно порезать на кусочки и подать со взбитыми сливками или джемом.

Если в круглой форме, порезать на коржи, перемазать взбитой сметаной с сахаром. Украсить по желанию.

Если в круглой форме, порезать на коржи, перемазать взбитой сметаной с сахаром. Украсить по желанию.

...

...

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.05.01.0
Уже оценили
Всего проголосовало (77)
72386-thumb5
Рита
оценка:5
76124-thumb5
Людмила
оценка:5
33004-thumb5
Elena1639
оценка:5
76348-thumb5
♕Таня♕
оценка:5
84671-thumb5
Ирина
оценка:5
58098-thumb5
alexmay
оценка:5
User_thumb5_default
Марина
оценка:5
77358-thumb5
CatherineSW
оценка:5
77981-thumb5
Anna
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

User_commenting_default
Donni002
12.11.2012 21:30

Я даже не поленилась зарегистрироваться, чтобы сказать:
Оксана, СПАСИБО!!! Я ничего лучшего и не выпекала. Просто изумительно! Воздушный, тает во рту! И в приготовлении все так просто!flowerflowerflower

User_commenting_default
Ирина
16.02.2012 14:28

Очень вкусный бисквит получился, спасибо за рецепт!

66570-commenting
Оксанка
16.02.2012 16:17

Ирочка, спасибо за отзыв.)

28323-commenting
Улия
31.01.2012 21:02

Оксан, какой хороший бисквит!Такой нежный и аромат..., ели дождались пока остынет.Спасибо приогромное от всей семьи. Прилагаю своё скромное фото)))

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 17:02

Уленька, спасибо за доверие к рецепту) Очень рада что бисквитик понравилось) И СПАСИБО за фото.)!!!!

60052-commenting
Pronya
30.01.2012 11:42

Ксюш, просто отличный бисквит!

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 17:00

)))Спасибочки.)!

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 17:00

)))Спасибочки.)!

72594-commenting
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
30.01.2012 07:02

Оксаночка, чудесный бисквит, голосую и забираю!

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 17:00

Ниночка, спасибо!!!!

80559-commenting
Ольчик :)
30.01.2012 00:20

Очень полезный рецептик! А тортик - сама нежность, такой уютный, домашний!))) 53-я)

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 17:00

Олечка, спасибо)!!!!

72426-commenting
Лёсики
29.01.2012 22:41

Оксаночка, прими мой голос и 5! Замечательный бисквит, возьму на заметку:)

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 17:00

Леночка, спасибо))) буду рада если бисквитик пригодится.)!

70355-commenting
Сюрреалистичная
29.01.2012 22:37

Оксанчик за нежный и вкусный бисквит ))))

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:59

Заремочка, спасибо!!!:)))

77761-commenting
Mari
29.01.2012 19:24

Оксаночка,прекрасный рецепт)мой голос)

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:59

Мари ,спасибочки.)!!!

68631-commenting
Юрий
29.01.2012 19:20

Очень аппетитно)))

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:59

Благодарю, Юрий,)!!!

26150-commenting
Мария KMW
29.01.2012 19:01

Вкусненький!

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:59

:))Машенька, спасибо)!

69921-commenting
Шαй
29.01.2012 18:58

Kрасивенько и вкусненько:) Голосую:)

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:59

Спасибочки, Марина.)!

60303-commenting
Сима♥
29.01.2012 17:42

Вкусно,Ксюшенька:)Особенно в тортиковом разрезе:)

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:58

Симочка, спасибо))))

28347-commenting
Ленор
29.01.2012 15:59

Класс! Даешь рецепт вооон того тортика :))))))

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:58

))))Ленусь, какого именно??,) это же тот же бисквит.) только со сметанным кремом)

28347-commenting
Ленор
04.02.2012 18:37

Так красиво :)

80523-commenting
Natalia (B&O)
29.01.2012 14:43

твои бисквиты всегда идеальны!!!! голос и 5++++++++++++

66570-commenting
Оксанка
01.02.2012 16:58

Наташенька, спасибо)!!!

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.

Фотографии готового блюда от Оксанка

137795-retina_list
137796-retina_list
137797-retina_list
137805-retina_list
137806-retina_list
137807-retina_list
137809-retina_list

Фотографии готового блюда от других пользователей

138155-retina_list




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Бисквит на сметане., простой пошаговый рецепт с фото.