Крем-суп из шампиньонов с эстрагоном
Описание рецепта
Хочу поделиться с Вами рецептом еще одного вкусного супа-пюре, найденным в Интернете)) у нас на сайте уже есть несколько вариантов приготовления грибного крем-супа, особенность данного варианта заключается в добавлении свежего эстрагона, что придает особый вкус и аромат)) нам он очень пришелся по вкусу)) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон1л
- масло сливочное3ст. л.
- эстрагонпо вкусу
- молокопо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории466кКал19.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук режем кубиками, грибы произвольно. В кастрюле разгреваем сливочное масло и обжариваем лук минут 5.
- Шаг 2
Затем добавляем грибы и готовим еще минут 10. Помешиваем, чтобы не пригорело.
- Шаг 3
Добавляем бульон и эстрагон, снижаем огонь и готовим на небольшом огне минут 15-20.
- Шаг 4
Превращаем суп в пюре, Солим, перчим по вкусу. Доводим до желаемой консистенции сливками, молоком или сметаной (ее лучше уже в тарелки добавлять).
- Шаг 5
Прогреваем наш суп, разливаем по тарелкам, украшаем веточками эстрагона и подаем. Приятного аппетита))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Яркий цвет без капли уксуса — шеф-повар Кудряшов научил варить красный борщ, а не "подкрашенные щи"
Не детокс, а забота: меню на три дня после праздников от врача-эндокринолога
Месяц на новых правилах питания: ела яблоки с кожурой, чеснок настаивала — делюсь результатом
Комментарии
7Голосую за твой ароматный супчик!:)
Нежно и ароматно!👌Голос!
я с голосом на супик:)
Грибной суп-пюре-это нечто!👌
Ольчик,я с голосом:*