Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из шампиньонов с эстрагоном

Крем-суп из шампиньонов с эстрагоном
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами рецептом еще одного вкусного супа-пюре, найденным в Интернете)) у нас на сайте уже есть несколько вариантов приготовления грибного крем-супа, особенность данного варианта заключается в добавлении свежего эстрагона, что придает особый вкус и аромат)) нам он очень пришелся по вкусу)) Попробуйте и Вы))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 луковица
350-400 г шампиньонов
пара веточек эстрагона
+-1 л овощного или куриного бульона (у меня куриный)
2-3 ст.л. сливочного масла
сливки, сметана или молоко (количество по вкусу, у меня около 5 ст.л. сливок 10%)
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук режем кубиками, грибы произвольно. В кастрюле разгреваем сливочное масло и обжариваем лук минут 5.
Лук режем кубиками, грибы произвольно. В кастрюле разгреваем сливочное масло и обжариваем лук минут 5.
На весь экран
шаг 2
Затем добавляем грибы и готовим еще минут 10. Помешиваем, чтобы не пригорело.
Затем добавляем грибы и готовим еще минут 10. Помешиваем, чтобы не пригорело.
На весь экран
шаг 3
Добавляем бульон и эстрагон, снижаем огонь и готовим на небольшом огне минут 15-20.
Добавляем бульон и эстрагон, снижаем огонь и готовим на небольшом огне минут 15-20.
На весь экран
шаг 4
Превращаем суп в пюре, Солим, перчим по вкусу. Доводим до желаемой консистенции сливками, молоком или сметаной (ее лучше уже в тарелки добавлять).
Превращаем суп в пюре, Солим, перчим по вкусу. Доводим до желаемой консистенции сливками, молоком или сметаной (ее лучше уже в тарелки добавлять).
На весь экран
шаг 5
Прогреваем наш суп, разливаем по тарелкам, украшаем веточками эстрагона и подаем. Приятного аппетита))
Прогреваем наш суп, разливаем по тарелкам, украшаем веточками эстрагона и подаем. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
18.04.2012 19:30:51

Голосую за твой ароматный супчик!:)

Мурзик
Мурзик
18.04.2012 23:27:16
Мария KMW,

Машунь спасибо большое)) а я для себя на будущее твой вариант отметила, с вином классно должно быть))

Мария KMW
Мария KMW
19.04.2012 12:15:06
Мурзик,

Есть такой, там еще лимонный сок, добавляй не сильно много, по-вкусу, иначе будет кисловато.

*Мария *
*Мария *
18.04.2012 18:07:29

Нежно и ароматно!👌Голос!

Мурзик
Мурзик
18.04.2012 23:27:39
*Мария *,

Маруся, благодарю за поддержку))

Апрель
Апрель
18.04.2012 17:54:59

я с голосом на супик:)

Мурзик
Мурзик
18.04.2012 23:28:03
Апрель,

Алечка, большое спасибо))):)

Cheer Nika
Cheer Nika
18.04.2012 16:53:08

Грибной суп-пюре-это нечто!👌

Мурзик
Мурзик
18.04.2012 23:31:35
Cheer Nika,

Вероника, большое спасибо))) да, грибной супчик - это вкуснота))

светик
светик
18.04.2012 13:14:28

Ольчик,я с голосом:*

Мурзик
Мурзик
18.04.2012 23:31:58
светик,

Светик, благодарю))))👍

Показать еще комментарии