Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Творожно-фруктовый пирог

Марго

05 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

30 г муки пшеничной

20 г цельнозерновой кукурузной муки

700 г творога

150 г сметаны

100 г сахарного песка + 2 стол.л.

40 г молока

5 куриных яиц

70 г оливкового масла

1 пакетик ванильного сахара

3 стол.л. желатина

200 г сока

свежие фрукты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Творог измельчить блендером, добавляя в него 100 г. сметаны. Главное получить из творога гладкую массу без крупинок.

На весь экран

# шаг 2/13

Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену с 50 г сахара.

На весь экран

# шаг 3/13

В взбитые белки добавить последовательно муку, желтки и оливковое масло

На весь экран

# шаг 4/13

Часть массы выложить в форму с высокими стенками, застеленную пергаментной бумагой.

На весь экран

# шаг 5/13

В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог.

На весь экран

# шаг 6/13

Посолить массу, добавить 50 г сахара, молоко, ванильный сахар.

На весь экран

# шаг 7/13

Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.

На весь экран

# шаг 8/13

Выпекать при 170 гр в предварительно разогретой духовке 45 мин.

На весь экран

# шаг 9/13

Достать пирог из духовки, смазать сметаной, смешанной с сахаром (50 г сметаны и 2 ложки сахара). Поставить в выключенную остывающую печь.

На весь экран

# шаг 10/13

Выложить на пирог фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные

На весь экран

# шаг 11/13

Желатин замочить полстаканом холодной кипяченой воды на 40 мин, затем развести при нагревании, не доводя до кипения, и смешать с соком. Как только желе остынет порциями поливать фрукты и охлаждать.

На весь экран

# шаг 12/13

Вот такой кусочек получит каждый!

На весь экран

# шаг 13/13

А так пирог выглядит в разрезе!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный крамбл

Быстрый, простой и вкусный крамбл. Особенно актуален, когда в саду много вкусных красивых яблок. За неделю готовлю его уже второй раз. Это первый рецепт, который я размещаю на этом прекрасном сайте,

Ольга

29 августа 2013

Рецепты

Датский пирог с грушами

Очень деликатный на вкус пирог с легкой бисквитной основой. Прекрасен как в холодом, так и в теплом виде, идеально сочетается с шоколадным или ванильным соусом. Я хочу сразу сказать, бисквит крайне

Liza Oliver

25 января 2013

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Рецепты

Сочный луковый пирог с микрозеленью

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

Микромир

22 января 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Что можно приготовить из куличей, оставшихся после Пасхи — вот несколько оригинальных идей

После празднования Пасхи зачастую остаются куличи. Уже на следующий день эта выпечка нередко

Едим Дома

05 мая 2024

375

новости

Сколько колбасы можно есть в день — норму превышают все

Колбасные изделия можно найти и на праздничном столе, в повседневном рационе. Эндокринолог и

Едим Дома

05 мая 2024

334

новости

Как не набрать вес за майские праздники — простые правила от эксперта по питанию

Как в череде праздников не набрать вес и не заработать проблемы с пищеварением? Секретом здоровья

Едим Дома

05 мая 2024

342

новости

Диетолог раскрыла рецепт коктейля, который поможет организму при переедании

Во время длинных праздничных выходных многие люди переедают. Из-за этого возрастает нагрузка на

Едим Дома

05 мая 2024

415

Комментарии — 49

Ольчик :)

11 лет назад

29-я!)))

Марго

11 лет назад

Ольчик :),

Олечка, спасипки, что заглянула 😘heartflowerheart😘

11 лет назад

28-й!Сегодня фрукты у тебя рулят!pooh_lol

Марго

11 лет назад

Т,

Да, Танюш, лето дает нам возможность наслаждаться свежими фруктами pooh_lol спасипки heartflower😘flowerheart

Катя

11 лет назад

яблоки...творог...все...мое сердцеheart отдаю этому волшебному пирогу и рецепту!!pooh_lol!😀😀

Марго

11 лет назад

Катя,

Катюшенька, спасипки, пирог невероятно нежный, мои домашние были в восторге pooh_lol спасипки heartflower😘flowerheart только там не яблоки, а нектарины, и слива в серединке, а шарики из дыни pooh_lol

Виктория Головашевич

11 лет назад

24flower👌

Марго

11 лет назад

Виктория Головашевич,

Викуль, спасипки heartflower😘flowerheart

Апрель

11 лет назад

23яflowerflowerflower

Марго

11 лет назад

Апрель,

Алечка, спасипки, что заглянула повторно 😘heartflowerheart😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Творожно-фруктовый пирог

фотоотчеты к рецепту0