Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашний соус

Домашний соус
Домашний соус
60125 ed4 square100
Домашний соус
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это по настоящему домашний соус у него пикантный, кисло-сладкий, мягкий и пряный вкус. Такой соус никогда не задержится в холодильнике, так и тянет везде его добавить.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг помидоров
2 -3 стебля черешкового сельдерея
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. винного уксуса
перец черный молотый ¼ ч.л.
перец душистый молотый ¼ ч.л.
корица молотая 0,5 ч.л.
гвоздика молотая 0,5 ч.л.
2 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры и стебли сельдерея нарезать на небольшие кусочки, взбить в блендере.
Помидоры и стебли сельдерея нарезать на небольшие кусочки, взбить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Полученную массу протереть через сито, чтобы в нем задержались косточки и кожура от помидоров.
Полученную массу протереть через сито, чтобы в нем задержались косточки и кожура от помидоров.
На весь экран
шаг 3
Уварить томат на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой. Растереть чеснок с солью. Добавить в соус чеснок, сахар, специи и варить 10 мин. В конце варки добавить уксус.
Уварить томат на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой. Растереть чеснок с солью. Добавить в соус чеснок, сахар, специи и варить 10 мин. В конце варки добавить уксус.
На весь экран
шаг 4
Разлить готовый соус в подготовленные заранее банки. Из указанной пропорции у меня поучилось две 200 г баночки. Хранить соус в холодильнике.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить