Яблочный пирог

Яблочный пирог

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог из детства. Этот рецепт мне достался от мамы. 

Очень простой и необыкновенно вкусный. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории446кКал
    18.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анна Каковкина

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделяем белки от желтков, белки ставим в холодильник. Мелко нарезаем холодное сливочное масло (соленое) добавляем в муку и разминаем в крошку.Добавляем разрыхлитель.
    Отделяем белки от желтков, белки ставим в холодильник. Мелко нарезаем холодное сливочное масло (соленое) добавляем в муку и разминаем в крошку.Добавляем разрыхлитель.
  • Шаг 1 Желтки растираем с 75г сахара, добавляем в маслянно-мучную крошку.
    Желтки растираем с 75г сахара, добавляем в маслянно-мучную крошку.
  • Шаг 2 Замешиваем теcто. Отделяем 1/3 и кладем в морозилку на 30 минут. Вторую часть теста выкладываем в смазанную маслом форму, хорошо распределяем по форме делаем бортики.
    Замешиваем теcто. Отделяем 1/3 и кладем в морозилку на 30 минут. Вторую часть теста выкладываем в смазанную маслом форму, хорошо распределяем по форме делаем бортики.
  • Шаг 3 Белки взбиваем с оставшимся сахаром до густой пены (не до пик). Выкладываем на тесто.
    Белки взбиваем с оставшимся сахаром до густой пены (не до пик). Выкладываем на тесто.
  • Шаг 4 Очистить яблоки, нарезать дольками, выложить на белки.
    Очистить яблоки, нарезать дольками, выложить на белки.
  • Шаг 5 Достаем из морозилки тесто и натираем на средней терке.
    Достаем из морозилки тесто и натираем на средней терке.
  • Шаг 6 Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов, 35-45 минут. Дать остыть.
    Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов, 35-45 минут. Дать остыть.
  • Шаг 7 Приятного чаепития!!!
    Приятного чаепития!!!
Оценить527
0

Автор рецепта

Marga Marga ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Emma Mkrtchyan
    Emma Mkrtchyan

     А белки превращаются в безе или как? Они не таят?

    • Анна Каковкина
      Анна Каковкина

       Большое спасибо за рецепт! Пирог очень понравился - готовится просто и получается вкусно! Решила поэкспериментировать и на яблоки посыпала корицу, ароматно получилось! Спасибо ещё раз!🌹

      • Галина
        Галина

         Какой солнечный и вкусный пирог.😋 Можно и без чаяpooh_lol

        • Т
          Т

           А ведь с белками и правда нежнее и вкуснее! 😄 Солнечное фото,супер! 😉🌻

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Очень нежно и вкусно!

            Оставить комментарий