Разогреваем духовку до 175°C. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. К ним добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком.
шаг 2/7
К мучной смеси добавляем воду комнатной температуры (можно заменить соком, кофе или молоком) и растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородности.
шаг 3/7
Форму диаметром 21 см смазываем маслом и припыляем мукой. Заливаем в нее тесто и отправляем в духовку на 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
шаг 4/7
Готовый пирог перекладываем на решетку и оставляем до полного охлаждения.
шаг 5/7
Готовим глазурь. Просеиваем сухие ингредиенты. К ним постепенно добавляем ледяную воду и перемешиваем венчиком до однородности.
шаг 6/7
Покрываем торт глазурью. Украшаем кокосовой стружкой по желанию.
шаг 7/7
Пирогу необходимо дать настояться в течение 7–8 часов.
рецепт по способу приготовления похож на https://www.edimdoma.ru/retsepty/75968-amerikanskiy-shokoladnyy-pirog-vremen-velikoy-depressii Я им часто пользуюсь, можно сказать, что мой базовый. Не сравнивала рецепты, ваш тоже должен получиться удачным. Я, кстати, воду вином разбавляю. Про глазурь у меня тоже вопросы. Как-то сомнительно, развести какао ледяной водой и чтобы структура такая гладкая, как у вас на фото, получилась.
Подтверждаю, очень удачный рецепт. И не сомневайтесь (как и я:)) про глазурь, получается отменно - блестящая и гладкая. Только нужно быть осторожной с последними ложками воды, я добавила 6,5. А нужно было остановиться на 6, получилась бы не такой стекающей. Но, автору рецепта, однозначно респект:)
сохранила рецепт из-за глазури. Ни разу непрогретую не использовала. Прям интересно, какао, крахмал и пудру водой развел и на те: такая глазурь аппетитная.
Машенька, я с отчётом и со словами благодарности!!! 🌹🌹🌹🌹🌹Пирог наивкуснейший😍😋😋😋, шоколадный🍫, в меру влажный!!! Я вместо воды молоко добавила. Спасибо большое за чудесный рецепт пирога и глазури, впервые так глазурь готовила, очень понравилась!!! 🙏🙏🙏😘
Заварю себе кофе и под этот аромат ещё раз перечитаю комментарий 😻 Каааак я люблю такие отзывы 😘 А глазурь в этом варианте и для меня оказалась открытием , просто что-то невероятное 😋 Спасибо за фотоотчет, пирог -красавец 🥰
А я добавила вместо воды охлажденный кофе и сок из размороженной вишни, впрочем как и вишню. Получилось очень шоколадно и влажно. Чудо, как хорош рецепт!
Отпад🙀🎂🍫 Язык проглотила!
рецепт по способу приготовления похож на https://www.edimdoma.ru/retsepty/75968-amerikanskiy-shokoladnyy-pirog-vremen-velikoy-depressii Я им часто пользуюсь, можно сказать, что мой базовый. Не сравнивала рецепты, ваш тоже должен получиться удачным. Я, кстати, воду вином разбавляю. Про глазурь у меня тоже вопросы. Как-то сомнительно, развести какао ледяной водой и чтобы структура такая гладкая, как у вас на фото, получилась.
Леночка, каким вином и в какой пропорции? Спасибо!
Чтобы не сомневаться нужно попробовать 😉
домашним. на глаз мешаю. Иногда стакан целиком, иногда напополам или как получится, иногда вместо воды сок.
Подтверждаю, очень удачный рецепт. И не сомневайтесь (как и я:)) про глазурь, получается отменно - блестящая и гладкая. Только нужно быть осторожной с последними ложками воды, я добавила 6,5. А нужно было остановиться на 6, получилась бы не такой стекающей. Но, автору рецепта, однозначно респект:)
Маша, уточни инструкцию по приготовлению глазури: залили холодной водой, а дальше? Прогревать надо?
сохранила рецепт из-за глазури. Ни разу непрогретую не использовала. Прям интересно, какао, крахмал и пудру водой развел и на те: такая глазурь аппетитная.
Инструкция абсолютно точная )) Залил и перемешал 👌🏻
Машенька, я с отчётом и со словами благодарности!!! 🌹🌹🌹🌹🌹Пирог наивкуснейший😍😋😋😋, шоколадный🍫, в меру влажный!!! Я вместо воды молоко добавила. Спасибо большое за чудесный рецепт пирога и глазури, впервые так глазурь готовила, очень понравилась!!! 🙏🙏🙏😘
Заварю себе кофе и под этот аромат ещё раз перечитаю комментарий 😻 Каааак я люблю такие отзывы 😘 А глазурь в этом варианте и для меня оказалась открытием , просто что-то невероятное 😋 Спасибо за фотоотчет, пирог -красавец 🥰
😘😘😘
А я добавила вместо воды охлажденный кофе и сок из размороженной вишни, впрочем как и вишню. Получилось очень шоколадно и влажно. Чудо, как хорош рецепт!
Мммм, какая вкуснота 😍 А фото какие красивые!🤩 Спасибо за Ваш приятный отчёт 😊