Когда делаем фарш, то вместе с говядиной прокручиваем 1 среднюю репчатую луковицу. Затем, в фарш добавляем хлебные крошки из свежего белого батона, яйцо, чеснок (мелко нарезать), 1 луковицу (мелко нарезать), соль, чёрный перец. Хорошо перемешиваем и лепим тефтельки.

шаг 2/8

На большой сковороде разогреть масло и выложить тефтельки. Жарить под крышкой, периодически переворачивая, до готовности.

шаг 3/8

На маленькой скороводе жарим мелко нарезанный лук (1 шт) в небольшом количестве растительного масла. Жарим до золотистого цвета.

шаг 4/8

Добавляем чили и вино. Выпариваем на сильном огне до тех пор, пока объём вина не уменьшится в 2 раза.

шаг 5/8

В сотейник выкладываем из банки консервированные очищенные томаты в собственном соку вместе с соком. Томаты размять вилкой и поставить сотейник на газ. Выпарить лишнюю влагу и добавить лук с вином. Добавить сахар. Посолить по вкусу (0,5 чайной ложки). Покипятить минут 10. Должна получиться консистенция кетчупа.

шаг 6/8

Отварить спагетти.

шаг 7/8

Сделать божьих коровок из свежих помидорок черри и консервированных чёрных оливок. Для этого томатики черри разрежьте пополам. Одну из половинок разрежьте ещё раз - это будут крылья. Немного подрежьте крылья впереди. Из чёрных оливок сделайте голову и точки на крыльях.

шаг 8/8

На спагетти выложить тефтельки. Полить соусом. Посыпать тёртым сыром. Рядом положить несколько листиков петрушки и посадить божьих коровок.:) Приятного аппетита!:)

Комментарии — 34

Лариса

11 лет назад

Классное детское меню 👌

Ирина Телесова

11 лет назад

Лариса,

Спасибо!😀flowerflowerflower

Софья79

11 лет назад

Какие симпатичные божьи коровки, думаю, таких можно на любое блюдо малышу посадить и он под впечатлением его слопает!pooh_lolflowerflowerflower

Ирина Телесова