решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo,єто самій простой и доступный рецепт этого блюда,который я нашла,надеюсь вам пригодиться
Мелко порезать лук и чеснок,обжарить до прозрачности в оливковом масле,половину добавить в фарш(у меня свинина с говядиной,но можно просто свиной или говяжий)
шаг 2/4
В оставшуюся половину добавить томатную пасту,немного обжарить,добавить консервированные в собственном соку,нарезанные кусочками томаты и оставить тушиться на маленьком огне не закрывая крышкой..соус должен быть густой!в конце соус посолить,поперчить,добавить сахар и сухой тимьян.
шаг 3/4
В это время в фарш добавляем обжаренные лук и чеснок,натёртый пармезан,панировочные сухари,яйцо,мелко порезанные петрушку и тимьян,соль,перец,хорошо перемешиваем и формуем шарики размером с грецкий орех.
шаг 4/4
Обжариваем их в оливковом масле и выкладываем в соус,даём настояться пару минут и подаём со спагетти.
Ура! Еще одним хорошим человечком на сайте больше стало! Очень рада, что ты устала отдыхать!!! pooh_lol И рецепт подходящий для восстановления сил. 😋
Ленусь так рада,что ты мне рада!жуть как приятно!😌😘🌻🌻🌻
п.сы.и я по вас соскучилась..
😘😘😘
Далала такие тефтельки. Вкусно! 😋 С возвращением, Леночка!😊🌹
Светочка спасибо😘🌻🌻🌻
Очень люблю эти тефтельки😋 это вообще одно из первых блюд, что я готовила в своей кулинарной жизни😊 и теперь иногда готовлю😋🌸
Оля наши вкусы совпадают!😊😋🐾🌻
Леночка, рада видеть тебя с рецептом😃 polpette с любой пастой😋😋 с рисом или с картошкой может быть не совсем по-итальянски, но тоже вкусно💗
и я,и я..и я того же мнения!pooh_lolpooh_lol😘
Леночка, ты еще и тефтельками🐾😍))), очень вкусно😋)))
Машуня спасибо дорогая!😘🌻🌻🌻
Леночка, я так рада, что ты опять на сайте 😍💐, а то отпуск, отпуск...🌴
спасибо Алусь!😘рада что ты мне радаpooh_lolpooh_lol💗