Блины «Нежные»

Блины «Нежные»

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Скоро весна, за окном уже поют птички... Да и наш кот уже вовсю поет мартовские песни! А провожать зиму в нашей семье любят блинами, даже кот — Масленица ведь!

По этому рецепту блинчики получаются нежными, тонкими, воздушными и ажурными. 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории566кКал
    23.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Вера
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Молоко подогрейте, оно должно быть теплым. Яйца вымойте и оботрите.
    Подготовьте все ингредиенты. Молоко подогрейте, оно должно быть теплым. Яйца вымойте и оботрите.
  • Шаг 2 Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью.
    Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью.
  • Шаг 3 Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
  • Шаг 4 Добавляем теплое молоко и взбиваем миксером до однородности.
    Добавляем теплое молоко и взбиваем миксером до однородности.
  • Шаг 5 Вливаем растопленное сливочное масло.
    Вливаем растопленное сливочное масло.
  • Шаг 6 Вливаем тонкой струйкой кипяток и размешиваем тесто. Оно должно быть жидковатым.
    Вливаем тонкой струйкой кипяток и размешиваем тесто. Оно должно быть жидковатым.
  • Шаг 7 Обжариваем блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
    Обжариваем блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
  • Шаг 8 Обжариваем с двух сторон.
    Обжариваем с двух сторон.
  • Шаг 9 У меня получилось около 20 блинчиков диаметром 16 см. Одну половину мы съели с медом и вареньем, а вторая половина была в виде мешочков с начинкой из курицы, грибов и сыра (на фото).
    У меня получилось около 20 блинчиков диаметром 16 см. Одну половину мы съели с медом и вареньем, а вторая половина была в виде мешочков с начинкой из курицы, грибов и сыра (на фото).
Оценить54
0

Автор рецепта

Olha HerasymchykOlha Herasymchyk,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Блинчики получились что надо👍

    • И
      Ирина

       Блины получились вкусные. Но как бы я не мешала тесто под блины - немного комочков у дна все равно образовалось (единственный минус). Обычно я в жидкость добавляю муку, а тут по факту в муку с яйцом добавляешь жидкость. В целом все понравилось. Готовиться быстро и вкусно.

      • D
        dragaum666

         С удовольствием попробую сделать по Вашему рецепту! Очень красивое фото! 🍓🍓🍓

        Оставить комментарий