Чечевица со сливками и имбирем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чечевица подойдет и зеленая, и коричневая. Попробуйте готовый соус — если его вкус привел вас в восторг, смело отправляйте на сковороду чечевицу. Когда она прогреется, выложите все на большую тарелку и ешьте с поджаренным хлебом, или цыпленком на гриле, или запеченными в духовке баклажанами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица200.0г
- помидоры2.0шт.
- большая луковица1.0шт.
- сливочное масло50.0г
- небольшой корень имбиря1.0шт.
- перец чили1.0шт.
- крупные зубчики чеснока2.0шт.
- сливки жирные100.0мл
- куркума1.0ч. л.
- карри1.0ч. л.
- перец черный свежемолотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории374кКал15.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ира Тезина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чечевицу отварить до мягкости, затем воду слить. - Шаг 2
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 3
Лук почистить и тонко нарезать. - Шаг 4
В сковороде с толстым дном разогреть сливочное масло и обжаривать лук и чеснок на медленном огне, пока лук не станет золотистым. - Шаг 5
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. - Шаг 6
Помидоры крупно нарезать. - Шаг 7
Перец чили, удалив семена, мелко порубить. - Шаг 8
Выложить в сковороду с луком и чесноком имбирь и слегка прогреть, затем добавить помидоры, перец чили и тушить все вместе минут пять. - Шаг 9Влить сливки, всыпать куркуму и карри и готовить на небольшом огне 10 минут, затем посолить и поперчить.
- Шаг 10
Добавить в соус чечевицу и все немного прогреть.
Оценить513
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Россиян предупредили об опасности экзотического алкогольного сувенира
"Золотое правило": врач поделилась принципами питания, которые помогут встретить Новый год в лучшей форме
Почти всем: кому отлично подойдет вино-"нулевка"?
Комментарии
8отличный рецепт!очень вкусно😋!!!!готовила уже много раз,впервые рецепт нашла в Юлиной книжке,замечательно идет ,как вполне самостоятельное блюдо!только сливки добавляю 10%,получается менее каллорийно!фото на страничке ни очень,в книге и в реале выглядит много аппетитней!ВСем рекомендую!!!!😊
Супер!!!!!👌👍flower
Шикарный рецепт!
необычный вкус, нам очень нравится. готовлю периодически))
Для меня тоже было островато,соус пришлось переполовинить на такое количество чечевицы.