Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из свежей кукурузы

Суп-пюре из свежей кукурузыhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1643/1643-ed4_wide.jpg?14716234002010-01-05T03:55:00+03:00True
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ингредиенты к этому рецепту вы можете заказать  на сайте edimdoma.ru в разделе "Доставка на дом", а также отправив список ингредиентов по адресу  dostavka@edimdoma.ru. Внимание, сервис доступен только жителям г. Москвы. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 початка
1 шт.
½ головки
1 пучок
100 мл
3 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кукурузу почистить, срезать ножом зерна.
Кукурузу почистить, срезать ножом зерна.
На весь экран
шаг 2
Лук мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
В большой кастрюле разогреть кукурузное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить кукурузные зерна, потомить минуту, залить кипятком и варить 30 минут.
В большой кастрюле разогреть кукурузное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить кукурузные зерна, потомить минуту, залить кипятком и варить 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Сладкий перец обжарить на гриле или в духовке, положить на пару минут в пластиковый пакет. Снять кожицу, удалить зерна и взбить в блендере.
Сладкий перец обжарить на гриле или в духовке, положить на пару минут в пластиковый пакет. Снять кожицу, удалить зерна и взбить в блендере.
На весь экран
шаг 5
Готовую кукурузу взбить в блендере (горсть зерен оставить целыми).
Готовую кукурузу взбить в блендере (горсть зерен оставить целыми).
На весь экран
шаг 6
Во взбитый суп добавить сливки, целые зерна кукурузы, белый перец и соль.
На весь экран
шаг 7
Суп прогреть, разлить по тарелкам, добавив столовую ложку пюре из красного перца и посыпав петрушкой.
Суп прогреть, разлить по тарелкам, добавив столовую ложку пюре из красного перца и посыпав петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
03.02.2011 18:49:52

Юля, большое спасибо за рецепт! Дождусь лета и обязательно попробую со свежей кукурузой... А пока с Вашей помощью спасла пол банки кукурузы, которой было многовато для салата, и я приготовила из нее суп-пюре. Перец заменила на красный молотый по вкусу - и очень приятные полторы порции получились :) Слопали с сыном с сухариками - очень вкусно!

katja-katerina
katja-katerina
09.01.2010 11:22:49

Очень люблю этот супчик!