Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медомhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0002/1936/21936-ed4_wide.jpg?14716315422011-05-02T09:06:00+04:00True
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и хрустят после запекания лучше любого ореха!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
280 г
2 шт.
½ стакана
1 шт.
40 г
1 стакан
60 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
224736 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Бананы почистить и крупно нарезать.
Бананы почистить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 3
Яйцо с сахаром взбить в блендере. Не прекращая взбивать, добавить бананы.
Яйцо с сахаром взбить в блендере. Не прекращая взбивать, добавить бананы.
На весь экран
шаг 4
Влить кефир и оливковое масло и еще немного взбить.
Влить кефир и оливковое масло и еще немного взбить.
На весь экран
шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом и солью.
Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом и солью.
На весь экран
шаг 6
Влить в муку бананово-яичную массу и вымешать тесто.
Влить в муку бананово-яичную массу и вымешать тесто.
На весь экран
шаг 7
Хлопья соединить с медом.
Хлопья соединить с медом.
На весь экран
шаг 8
Половником разлить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху на каждый маффин выложить по 1 ст. ложке хлопьев с медом.
Половником разлить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху на каждый маффин выложить по 1 ст. ложке хлопьев с медом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Svetlana
Svetlana
15.08.2015 13:52:53

был всего 1 банан в доме, поэтому сделала половину) за 25 мин не пропеклись, но я это списываю на то, что формочки у меня больше, чем у Юлии. В итоге минут 40 выпекала. текстура не самая воздушная, но это совершенно не их портит)) итог - отличный! очень вкусно! и овсяные хлопья в тему)) действительно замечательно хрустят!
Еще один момент - я пеку в силиконовые формах с бумажными вставками, не очень хорошо отделялись от форм.. но это мелочи! пробуйте! экспериментируйте!
сфотографировать не успела - исчезли

Светлана Кладова
Светлана Кладова
22.06.2015 19:51:37

А у меня получились отличные банановые маффины 😌 я вообще любитель банановой выпечки, и муж мой тоже 😏

Ирина
Ирина
24.04.2015 16:29:30

😢 Не получились. Делала всё по рецепту, пекла 20 минут, потом ещё 20, потом еще 10... Получились румяные, внутри кляклые.

LaVita
LaVita
19.12.2012 01:29:21

у меня тесто получилось плотным, никаким на вкус. Бананов вообще не слышно. И почему-то они стояли дооолго, а внутри получились сырые ((( 😕

Дарья
Дарья
04.10.2012 15:25:25

Готовила эти маффины. Банан сделал их вязкими и невкусными, может я положила слишком много банана или текстура бананового маффина и должна быть такой.😞