Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешкамиhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0002/2772/22772-ed4_wide.jpg?14716275202011-05-16T09:13:00+04:00True
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Из телепередачи
Тефаль от 16 января 2011
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
1 шт.
2 шт.
2 горсти
75 г
50 г
½ стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
207219 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
На весь экран
шаг 3
Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Отделить белки от желтков, белки отправить в холодильник.
Отделить белки от желтков, белки отправить в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Желтки соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить миксером — масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
Желтки соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить миксером — масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
На весь экран
шаг 6
Не прекращая взбивать, медленно влить оливковое масло.
Не прекращая взбивать, медленно влить оливковое масло.
На весь экран
шаг 7
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить цедру и сок апельсина, орехи и вымешать ложкой.
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить цедру и сок апельсина, орехи и вымешать ложкой.
На весь экран
шаг 8
Охлажденные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, соединить с ореховым тестом и энергично перемешать.
Охлажденные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, соединить с ореховым тестом и энергично перемешать.
На весь экран
шаг 9
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто, равномерно распределить его и отправить в разогретую духовку на 20‒25 минут.
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто, равномерно распределить его и отправить в разогретую духовку на 20‒25 минут.
На весь экран
шаг 10
Остывший пирог выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
Остывший пирог выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 11
...
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Ирина Димир
Ирина Димир
07.05.2014 20:30:38

Пекла эту коврижку еще в момент выхода передачи. Кедровые орешки меня не впечатлили тогда. В этот раз сделала с гредским орехом - понравилось больше.