Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200.0г
- апельсины1.0шт.
- яйца куриные2.0шт.
- кедровые орехи2.0горсть
- сахар коричневый75.0г
- сахарная пудра50.0г
- оливковое масло0.5стакан
- ванильный экстракт1.0ч. л.
- разрыхлитель1.0ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории801кКал33.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина Димир
Инна Хохлова
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок. - Шаг 2
Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать. - Шаг 3
Отделить белки от желтков, белки отправить в холодильник. - Шаг 4
Желтки соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить миксером — масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. - Шаг 5
Не прекращая взбивать, медленно влить оливковое масло. - Шаг 6
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить цедру и сок апельсина, орехи и вымешать ложкой. - Шаг 7
Охлажденные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, соединить с ореховым тестом и энергично перемешать. - Шаг 8
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто, равномерно распределить его и отправить в разогретую духовку на 20‒25 минут. - Шаг 9
Остывший пирог выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой. - Шаг 10
...
Оценить512
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Россиян предупредили об опасности экзотического алкогольного сувенира
"Золотое правило": врач поделилась принципами питания, которые помогут встретить Новый год в лучшей форме
Почти всем: кому отлично подойдет вино-"нулевка"?
Комментарии
1Пекла эту коврижку еще в момент выхода передачи. Кедровые орешки меня не впечатлили тогда. В этот раз сделала с гредским орехом - понравилось больше.