Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень нежный и вкусный супчик получился)) для любителей голубого сыра, хотя, мне кажется, что не только для них, так как сыр в супчике смягчается и резкость вкуса пропадает, остается такая приятная особая нотка)) Так что очень советую)) рецептик Алексея Зимина (Еда), я его немного облегчила под себя, исключив сливки)) по-моему, сыра вполне достаточно)) Попробуйте))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

кочан брокколи (у меня мороженная, грамм 350)
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
100 голубого сыра
+-800 мл молока
сливки по вкусу
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
На весь экран
шаг 3
Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
На весь экран
шаг 4
Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
На весь экран
шаг 5
Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
 Алена
Алена
17.01.2013 10:39:49

супер супец +5👌

Мурзик
Мурзик
26.02.2013 17:07:04
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

Мурзик
Мурзик
26.02.2013 17:07:09
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
27.11.2011 01:15:04

Ммм, отличный супчик! Жаль не успела проголосовать((( утащила!

Мурзик
Мурзик
27.11.2011 03:39:25
LapSha (Мария),

Машуль, спасибо, что заглянула)) попробуй как-нибудь)) а голоса не важны))

Диана
Диана
25.11.2011 16:40:48

невозможно пройти мимо! принимай голос.

Мурзик
Мурзик
26.11.2011 02:24:52
Диана,

Дианочка, благодарю))

Катюша
Катюша
25.11.2011 12:39:07

3-ья за супчик. Недавно в кафешке кушала крем-суп с шампиньонами..Очень-очень вкусно. А дома, блин, не готовлю, потому что кроме меня никто не ест. Это же очень вкусно, он такой нежный, сытный.

Мурзик
Мурзик
26.11.2011 02:24:30
Катюша ,

Катюша, полностью согласна)) тоже обожаю супчики-пюре разные)) к сожалению, наверное, не каждый мужчина будет их есть) мой муж в этом исключение, он их может есть всю неделю подряд и ему больше ничего не надо)

СветланкаК
СветланкаК
25.11.2011 08:01:05

Очень нежый супчик. Голосую.

Мурзик
Мурзик
25.11.2011 09:58:47
СветланкаК,

Светочка, большое спасибо)))