Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
33426 ed4 square100
Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Что является Главным украшением сегодняшнего новогоднего стола, Друзья мои? Правильно - Телевизор!!! Приветствую вас, мои Друзья!!! А еще одним из главных является Селедка, а если в шубе, то еще больше, на ряду с "тазиком" Винегрета и "кастрюлей" Оливье :)) Эти добрые, старые салаты будут всегда, я думаю, ассоциироваться с Новым годом. И решили мы с мамой взять и посолить селедку.:)) Эээх, хороша рыбка вышла!!! Вот что мне нравится в солении в домашних условиях, больше всего, то что знаешь, как и что делалось, регулируешь уровень соли и будешь уверен, что все получится. Так и с рыбой, нууу ооочень вкусно! Готовиться очень просто, без лишних заморочек. Ингредиенты рассчитаны на 3 кг. сельди.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сельдь- 3 кг.
***
Маринад:
1л. воды кипяченной, охлажденной,
1 ст.соли,
1 ст. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
перец горошком,
гвоздика,
кориандр,
лавровый лист,

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Моем хорошенько селедку
Моем хорошенько селедку
На весь экран
шаг 2
Приготовим пряности
Приготовим пряности
На весь экран
шаг 3
Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад
Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад
На весь экран
шаг 4
Теперь заливаем маринадом нашу сельдь
Теперь заливаем маринадом нашу сельдь
На весь экран
шаг 5
Чтобы он весь покрывал ее
Чтобы он весь покрывал ее
На весь экран
шаг 6
Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет. или как я например, тарелкой, а сверху трехлитровой банкой квашенной капусты.
Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет. или как я например, тарелкой, а сверху трехлитровой банкой квашенной капусты.
На весь экран
шаг 7
И можно забыть про нее на 2 дня. Я держала-мариновала ее на балконе. А через два дня у вас на столе ароматная пряная сельдь домашнего посола :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))
И можно забыть про нее на 2 дня. Я держала-мариновала ее на балконе. А через два дня у вас на столе ароматная пряная сельдь домашнего посола :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
Чайкина Ольга
Чайкина Ольга
30.08.2012 09:47:25

Спасибочки, будем пробовать! 5+

♕Таня♕
♕Таня♕
27.01.2012 20:08:34

Приветик Галиюша !!!!!! У меня к тебе вопросик,а можно твой рецептик попробовать только на скумбрии. У нас просто сельди нету. Заранее спасибочки!!!!!!

Лёсики
Лёсики
10.12.2011 04:15:53

От меня красивый 55й голос. Чудная селедочка!

Галиюша
Галиюша
10.12.2011 13:19:32
Лёсики,

Спасибо, Леночка!:))

Mariana
Mariana
10.12.2011 02:27:24

ТОже такую делаю, немного рецепт другой, ранее выкладывала. Домашнее - это всегда вкусно! Голосую!

Галиюша
Галиюша
10.12.2011 13:19:25
Mariana,

Полностью согласна, Марьяночка!:)) Дякую, милая!:))

Мария KMW
Мария KMW
10.12.2011 00:11:17

Супер,Галиюша!

Галиюша
Галиюша
10.12.2011 13:17:54
Мария KMW,

Спасибо, Машенька!:)

Показать еще комментарии