Спецпроекты:
Планета Здоровья
MAMADO
Женский клуб
ИЗ ОДНОГО ТЕСТА
Весна со вкусом
Наши проекты
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяMAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 апреля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяMAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 апреля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский —  любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая
25
33694
1
Реклама
Рецепт дня

Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)

Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Надежда
36
305
9
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам рецепт плацинд с творогом и зеленью из тончайшего теста.Плацинды получаются тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри.Начинку можно брать любую:картофельную,мясную,ливер,капуста,яблоки.
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Для теста:
1.Мука-3стакана.
2.Масло сливочное-200гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Масло растительное-3столовые ложки.
5.Уксус(6%)-2столовые ложки.
6.Соль-щепотка.
Для начинки:
1.Творог-500гр.
2.Пучок укропа и зеленого лука.
3.Яйца-2шт.
4.Соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту17

Добавить фотографию
еще13
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло охладить в холодильнике и нарезать небольшими кубиками.
Масло охладить в холодильнике и нарезать небольшими кубиками.


На весь экран
В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.
В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.


На весь экран
Налить воду из холодильника до полного стакана.
Налить воду из холодильника до полного стакана.


На весь экран
Размешать все до однородной смеси.
Размешать все до однородной смеси.


На весь экран
Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.
Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.


На весь экран
Замесить тесто,разделить его на 6-8 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.
Замесить тесто,разделить его на 6-8 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.


На весь экран
Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.
Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.


На весь экран
Все хорошо перемешать.
Все хорошо перемешать.


На весь экран
Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 2 шарика.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.
Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 2 шарика.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.


На весь экран
Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в тоненький корж.Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.
Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в тоненький корж.Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.


На весь экран
Тесто очень послушное и хорошо раскатывается.Я специально показала на фото до какой тонкости его можно раскатать,оно такое тонкое и прозрачное как тесто фило.
Тесто очень послушное и хорошо раскатывается.Я специально показала на фото до какой тонкости его можно раскатать,оно такое тонкое и прозрачное как тесто фило.


На весь экран
На середину коржа выкладываем 3-4 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.
На середину коржа выкладываем 3-4 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.


На весь экран
Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.


На весь экран
Теперь следующие два противоположных сегмента.
Теперь следующие два противоположных сегмента.


На весь экран
И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.
И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.


На весь экран
Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды.
Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды.


На весь экран
По желанию можно испечь маленькие плацинды,на один укус.Начинку нанести на всю поверхность коржа.
По желанию можно испечь маленькие плацинды,на один укус.Начинку нанести на всю поверхность коржа.


На весь экран
Аккуратно свернуть рулетом.
Аккуратно свернуть рулетом.


На весь экран
Нарезать на кусочки длиной 5-6см.
Нарезать на кусочки длиной 5-6см.


На весь экран
Защипать края рулетов и повернуть на торец рулетика.
Защипать края рулетов и повернуть на торец рулетика.


На весь экран
Руками аккуратно прижать и сформовать лепешечку.Обжарить с двух сторон.Приятного вам аппетита!
Руками аккуратно прижать и сформовать лепешечку.Обжарить с двух сторон.Приятного вам аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(220)
Арина
Арина
Тата
Тата
Alisa
Alisa
Lyulyashka
Lyulyashka
Ника
Ника
Елена
Елена
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная

Что готовим?

Из чего?

Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
60 минут
120
Valentina 78
Слоеная самса с мясом
5.0
90 минут
6
Оксана Чуб
Штрудель с яблоками и хрустящей крошкой
4.5
150 минут
Марина Филиппова
Пирожки с сыром и творогом
5.0
15 минут
2
Оксана Чуб
Картофельные лепешки с сыром
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 305
Отправить
Тамара
Тамара
3 года назад

Готовила два дня подряд для разных компаний, ушли на Ура! Все в восторге😍🤟. Тесто получается очень эластичное, можно тонко раскатать и оно не рвётся, начинки ложила побольше, получилось супер!
Благодарю за рецепт 🤗🌹

Анна
Анна
5 лет назад

Я не поняла что всем так понравилось??? Безвкусная начинка испортила весь ужин, ни соль не помогла ни сахар! Рецепт дня ещё сделали это блюдо!!! Здесь что все фанаты для галочки хвалебные отзывы оставляют? Я разочарованна....

Татьяна
Татьяна
5 лет назад

Надежда, давно хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт! Готовила неоднократно с разными начинками, очень вкусно! 😊

angel.z.angel
angel.z.angel
6 лет назад

Спасибо за рецепт! Только один вопрос: зачем так много уксуса, и , вообще, зачем он нужен? Тесто получается кислым. Моя бабушка, прожившая в Молдове много лет на кефире плацинды (плачинте) делала . 😌🌷

IULIA CERCHEZ (BALAUR)
IULIA CERCHEZ (BALAUR)
7 лет назад

SUPER!!! 😜😜😜💐💐💐

Показать еще комментарии

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.