Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лепешки из зеленых бананов (Тортилльяс дэ вердэ)

Лепешки из зеленых бананов (Тортилльяс дэ вердэ)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вы купили зеленые бананы и не знаете, что с ними делать? Сейчас я вам расскажу… По вкусу лепешки похожи на картофельные котлеты или картофельные сырники. Очень сытные. Оригинальные. Хорошо сочетаются с черным натуральным кофе. Подходят для безглютенового питания (Без глютена, без яиц). Рецепт подсмотрен у пользователя tania из Эквадора на другом кулинарном сайте.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ингредиенты на 4 лепешки:
• Зеленые бананы – 2-3 шт. (очищенной мякоти 200-250 гр.);
• Полутвердый или плавленый сыр – 30-40 гр.;
• Арахисовая паста – 30-40 гр. (1 ст.л.);
• Сливочное масло –20-30 гр. (1 ст.л.);
• Соль – ¼ ч.л.;
• Паприка (сладкий перец) или другие приправы – ¼ ч.л.;
• Другие приправы, подходящие к картофельным блюдам, по желанию – ¼ ч.л.;
• Растительное масло, подходящее для жарки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бананы должны быть зелеными-зелеными, чтобы даже не чистились руками. Если арахисовой пасты нет, то ее можно заменить молотым арахисом. Обжаренные и очищенные орешки перемолоть, например, в кофемолке до кашеобразной массы.
На весь экран
шаг 2
Бананы помыть и почистить. Порезать не слишком мелко.
Бананы помыть и почистить. Порезать не слишком мелко.
На весь экран
шаг 3
Отварить бананы. Класть в кипящую воду. Варить 10 минут. Воду солить не нужно. Бананы откинуть в дуршлаг. Дать воде стечь.
Отварить бананы. Класть в кипящую воду. Варить 10 минут. Воду солить не нужно. Бананы откинуть в дуршлаг. Дать воде стечь.
На весь экран
шаг 4
Сделать пюре из бананов (блендером или в комбайне). Получается вязкая липкая кашеобразная масса.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к бананам сыр, арахисовую пасту, сливочное масло, соль, приправы.
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к бананам сыр, арахисовую пасту, сливочное масло, соль, приправы.
На весь экран
шаг 6
Тщательно вымесить, чтобы получилось однородная плотная масса.
Тщательно вымесить, чтобы получилось однородная плотная масса.
На весь экран
шаг 7
Разделить на 4 части и скатать шарики.
Разделить на 4 части и скатать шарики.
На весь экран
шаг 8
Каждый шарик расплющить и слепить лепешки, толщиной 1,5 см.
Каждый шарик расплющить и слепить лепешки, толщиной 1,5 см.
На весь экран
шаг 9
Разогреть сковородку. Налить растительное масло. Обжарить лепешки на тихом или среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Разогреть сковородку. Налить растительное масло. Обжарить лепешки на тихом или среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
На весь экран
шаг 10
Сварить кофе. Подавать теплыми.
Сварить кофе. Подавать теплыми.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
12.04.2012 18:00:18

7-ая:)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12.04.2012 17:02:50

Интересный рецепт!!!👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.04.2012 15:24:08

:O Вот это да! Голосую 4-я:)

Антоненко
Антоненко
12.04.2012 11:20:54

Голосую!:)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12.04.2012 11:20:21

2-ая)))

Показать еще комментарии