Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с руколой, моцареллой и помидорами в соусе песто

Салат с руколой, моцареллой и помидорами в соусе песто
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю моцарелу и соус песто. Поэтому когда бываю в Италии "отвожу" душу))))Салат "Капрезе"-один из моих любимейших, но в ресторане мне как правило не хватает того количества песто, которое добавляют в этот салат)))Именно поэтому дома я готовлю вот-так)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

8 шт. помидорок-черри (у меня не мелкие)
горсть рукколы
200 гр сыра моцарела в рассоле
горсть кедровых орешков
_______________________________
Соус песто:
горсть листиков базилика
горсть кедровых орешков
50 мл оливкового масла EV
50 гр сыра пармезан
1 долька чеснока
соль, свежемолотый черный перец
немного воды (пару ложек)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезаем помидорки пополам, моцарелу (у меня в виде колбаски) сначала вдоль, а потом на кусочки. В блендере взбиваем все ингредиенты для соуса. Я добавляю немного воды, тогда он становится легким и воздушным. Добавляем соус к помидорам и моцареле (количество соуса регулируйте сами, в зависимости от вкуса), тщательно перемешиваем. На большое блюдо выложить рукколу, сверху выкладываем салат и присыпаем кедровыми орешками.
Нарезаем помидорки пополам, моцарелу (у меня в виде колбаски) сначала вдоль, а потом на кусочки. В блендере взбиваем все ингредиенты для соуса. Я добавляю немного воды, тогда он становится легким и воздушным. Добавляем соус к помидорам и моцареле (количество соуса регулируйте сами, в зависимости от вкуса), тщательно перемешиваем. На большое блюдо выложить рукколу, сверху выкладываем салат и присыпаем кедровыми орешками.
На весь экран
шаг 2
Я подаю такой салат с морепродуктами-гриль....
Я подаю такой салат с морепродуктами-гриль....
На весь экран
шаг 3
....с большими оливками...
....с большими оливками...
На весь экран
шаг 4
...и каперсами...
...и каперсами...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
натахан
натахан
04.05.2012 00:30:47

😀22flower

Катерина Родионова
Катерина Родионова
04.05.2012 06:10:01
натахан,

👍😀heart

Elen@Lat
Elen@Lat
03.05.2012 22:36:15

😀Вкусненько!flower

Катерина Родионова
Катерина Родионова
04.05.2012 06:10:20
Elen@Lat,

😱Спасибо!!!😀flower

Апрель
Апрель
03.05.2012 15:59:49

голосуюflower

Катерина Родионова
Катерина Родионова
03.05.2012 18:11:01
Апрель,

pooh_lolflower

Veronika
Veronika
03.05.2012 14:42:17

Зашла с голосом:Pflower

Катерина Родионова
Катерина Родионова
03.05.2012 18:10:49
Veronika,

👍😀

Аня радуга
Аня радуга
03.05.2012 11:33:11

мимо салатов пройти не могу, а мимо такого тем более! 👌 👍 heart пришла 10-я на салатик!! flower

Катерина Родионова
Катерина Родионова
03.05.2012 11:46:39
Аня радуга,

Спасибо!Угощайтесь)))👍flowerpooh_lol

Показать еще комментарии