Котлеты по-киевски, мужские:-)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу представить рецепт, которому меня научила моя свекровь, за что я ей безмерно благодарна))
К тому же сегодня Киев празднует свое 1530-летие, так что очень даже символично получается)))
И еще маленькое объяснение, почему я назвала их мужские,— ответ прост: в классическом рецепте внутри котлеты сливочное масло и зелень, а у нас — сыр)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2.0шт.
- сыр твердый50.0шт.
- яйцо2.0шт.
- укроппо вкусу
- майонезпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- масло подсолнечноепо вкусу
- специи1.0
Пищевая ценность
- Белки352г391.11% от дневной нормы
- Жиры336г420.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории4600кКал191.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим сразу начинку. Натираем твердый сыр и мелко рубим зелень - Шаг 1
Берем куриное филе, моем его, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, выкладываем на досточку и разрезаем вдоль на две половинки. - Шаг 2
Слегка отбиваем, солим, перчим, переворачиваем вверх стороной, там где у нас пленка, смазываем майонезом и выкладываем начинку - Шаг 3
Затем аккуратно закутываем и формируем котлету, так чтобы у нас не было явных пространств через которые может вытечь сыр, сверху котлету обмазываем немного майонезом - Шаг 4
Теперь нам необходимо сделать "корочку" для котлет, для этого берем: муку, панировочные сухари и яйца (слегка взбиваем вилкой и немного солим) - Шаг 5
Берем котлету, обмакиваем ее в муке, затем окунаем в яйца - Шаг 6
и обмакиваем в панировочных сухарях - Шаг 7
Нагреваем сковороду, добавляем туда достаточно много подсолнечного масла, опять же нагреваем и начинаем жарить котлеты на среднем огне. - Шаг 8
Готовые котлеты надо подавать в горячем виде. На гарнир подойдет все что угодно, у нас сегодня рис, но чаще всего бывает просто банальное картофельное пюре! Приятного аппетита!:-)
Оценить543
0
Автор рецепта
автор рецептаЗнаю, что на этом сайте все нижесказанное прозвучит банальнейшим образом, но не написать просто не могу:-) я просто обожаю готовить, бесконечно ищу новые рецепты и воплощаю их в жизнь…
Работаю в банке, поэтому основное свое время провожу на работе, но очень часто, когда в голове поселилась идея нового блюда - хочется сбежать с работы и проводить кулинарные эксперименты
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Александр Пушков раскрыл секрет вкусной груздянки: "Небо и земля!"
Что положить в продуктовую корзину перед праздниками — как закупиться и не набрать лишнего
Дилемма для диабетиков: горячий шоколад или гоголь-моголь? Какой зимний напиток лучше, ответила диетолог
Комментарии
13Я 27! 😘😘😘😘
И мне по душе! 👌Я 26-я!
Вкусно как! 25-й голосflower
Отличные котлеты! 👌flower
Отличный МК!!!flower