Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сухой ореховый торт

Сухой ореховый торт
Сухой ореховый торт
Сухой ореховый торт
Сухой ореховый торт
43212 ed4 square100
Сухой ореховый торт
Сухой ореховый торт
Сухой ореховый торт
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт нашла на пожелтевшем от времени листочке. Вспомнила, что в подростковом возрасте пыталась сделать этот торт, но он у меня не получился - я ведь решила тогда, что желтки должны быть вареными... Я исправила ошибку и попробовала сделать этот торт: результат превзошел ожидания... нежнейшее тесто очень хорошо сочетается с безе и орехами... И еще, что немаловажно: минимум ингредиентов и нет жирного крема...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто:
масло сливочное - 100г
сахар - 140 г
мука - 140 г
яйцо - 4 шт.+ 2 желтка
ванилин - по желанию
крем-начинка:
белки яиц - 2 шт.
сахар-100 г
орехи грецкие - 80 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
масло растереть с сахаром добела
масло растереть с сахаром добела
На весь экран
шаг 2
добавить в смесь по одному желтки,отложить отдельно по 2 белка в холод,одни пойдут в тесто,другие в начинку
добавить в смесь по одному желтки,отложить отдельно по 2 белка в холод,одни пойдут в тесто,другие в начинку
На весь экран
шаг 3
муку и тщательно перемешать
муку и тщательно перемешать
На весь экран
шаг 4
охлаждённые белки взбить в пену и добавить в тесто
охлаждённые белки взбить в пену и добавить в тесто
На весь экран
шаг 5
тесто выложить в форму,смазанную маслом,/тесто будет похоже на густую сметану,муку не добавлять.../
тесто выложить в форму,смазанную маслом,/тесто будет похоже на густую сметану,муку не добавлять.../
На весь экран
шаг 6
для начинки взбить до крутой пены охлаждённые белки с сахаром
для начинки взбить до крутой пены охлаждённые белки с сахаром
На весь экран
шаг 7
орехи измельчить не очень мелко
орехи измельчить не очень мелко
На весь экран
шаг 8
выложить взбитые белки поверх теста
выложить взбитые белки поверх теста
На весь экран
шаг 9
сверху посыпать орехами
сверху посыпать орехами
На весь экран
шаг 10
выпекать в духовке разогретой до t180 гр.затем духовку выключить ,а торт оставить в ней до полного остывания
выпекать в духовке разогретой до t180 гр.затем духовку выключить ,а торт оставить в ней до полного остывания
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
vswr
vswr
13.03.2013 16:00:18

Спасибо! Очень быстро, очень вкусно!🌷

Надежда
Надежда
26.06.2012 00:01:33

29-аяheart😀

ТатьянаS
ТатьянаS
25.06.2012 23:38:24

27-й!А с варёными желтками есть отличное печенье рассыпчатое у Риммы,я пекла и удивлялась рецепту,т.ч.и такое бывает!😀

Elen@Lat
Elen@Lat
25.06.2012 23:33:58

😀26-ая!😀

Sенечка
Sенечка
25.06.2012 22:45:12

25-я flower

Показать еще комментарии