Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

тушенка свиная домашняя к 21 декабря

тушенка свиная домашняя к 21 декабря
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Конечно же, конца света не будет:), но не мешало бы запастись. В интернете прочитала, как один оракул сказал, что лучше к этой дате подготовиться, купить свечи, консервы, запастись водой, думаю, лишние запасы не помешают:))) Тушёнку никогда ни делала, готовила под руководством мужа, который помогал делать своей бабушке, рецепт очень прост да и тушёнка не пропадёт, даже если не будет катаклизмов:) Можно борщ или суп сварить, картошку или макароны с тушёнкой, экономия времени и вкуснятина.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

сало 500 г
мясо 3 кг (у меня прослойка, если мясо без жира, то сало где-то 700 г)
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
нарезаем сало маленькими кусочками,выкладываем в кастрюлю с толстым дном,если не солёное присаливаем,топим на среднем огне, периодически помешивая
нарезаем сало маленькими кусочками,выкладываем в кастрюлю с толстым дном,если не солёное присаливаем,топим на среднем огне, периодически помешивая
На весь экран
шаг 2
нарезаем небольшими кусочками мясо
нарезаем небольшими кусочками мясо
На весь экран
шаг 3
когда сало немного от топилось,берём лопатку и салом обмазываем стенки кастрюли,что бы мясо не пристало
когда сало немного от топилось,берём лопатку и салом обмазываем стенки кастрюли,что бы мясо не пристало
На весь экран
шаг 4
выкладываем мясо,солим и так же на среднем огне обжариваем его, периодически (минут через 15) помешиваем, где-то час
выкладываем мясо,солим и так же на среднем огне обжариваем его, периодически (минут через 15) помешиваем, где-то час
На весь экран
шаг 5
потом накрываем крышкой, делаем маленький огонь и вытапливаем помешивая (каждые полчаса) 4 часа за это время стерилизуем банки, я стерилизую в микроволновке, наливаю на дно где-то два сантиметра воды и ставлю на три минуты, на самой высокой температуре, затем раскладываем готовую горячую тушёнку по банкам, получается почти три 700-граммовые банки, стоять может несколько месяцев, желательно в холодильнике.
потом накрываем крышкой, делаем маленький огонь и вытапливаем помешивая (каждые полчаса) 4 часа за это время стерилизуем банки, я стерилизую в микроволновке, наливаю на дно где-то два сантиметра воды и ставлю на три минуты, на самой высокой температуре, затем раскладываем готовую горячую тушёнку по банкам, получается почти три 700-граммовые банки, стоять может несколько месяцев, желательно в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
elmas2005
elmas2005
25.02.2013 21:15:26

Если готовить тушенку для длительного хранения, то лучше использовать автоклав для консервирования. Например, такой как здесь: http://www.navotech.ru/avtoklav.php
Вообще, сей девайс полезен для приготовления любых консервов: время тратишь гораздо меньше, абсолютно безопасно и хранится годами.

не диетичная
не диетичная
25.02.2013 21:18:44
elmas2005,

спасибо за совет!будем знать👌😀

Даренка
Даренка
09.12.2012 00:23:51

Отличный рецепт👌 Тушенка в хозяйстве всегда пригодится😀 Мой муж ее просто обожает, попробую удивить егоpooh_lol Забираю в свою КК😘

не диетичная
не диетичная
10.12.2012 03:40:26
Даренка,

Ленуськин когда приготовишь тушёнку,пришпили фото к моему рецепту...хочу убедиться ,что ты моя роднуся,действительно готовишься..и заодно мужа удивляешь😋pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
08.12.2012 23:37:34

Лен,молодец,что заготовочки делаешь👌(я вот не делала никогда тушёночку😱).Голосую у тебя сегодня!heartПредставь,моя подруга замуж выходит второй раз 21 декабря и они просто выбирали свободную пятницу в декабре heart и не знали про эту дату😯...,потом все сразу спрашивать стали,что подгадали специально...pooh_lolВот такой казус!pooh_lol😎

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 23:44:01
ТатьянаS,

Танюша я же не диетичная..не хочу страдать от недоедания...у меня запасов многаааа!!pooh_lolpooh_lolА подруга во второй раз подобрала дату в самый раз👌😀если выживем(ой как оптимистичноpooh_lolpooh_lol)то будут жить до самой смерти😀а если нет...то же самоеpooh_lolpooh_lolсорри за чёрный юмор😱pooh_lolpooh_lol

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 23:47:27
ТатьянаS,

спаибо за голос дорогая моя!!👍😀😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2012 03:04:15
не диетичная,

😘Я реалистка...,голосую не за картинку,а за вкусную и нужную ВЕЩЬ!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2012 03:05:38
не диетичная,

Без юмора в этом мире не выжить(моё мнение!)😎😎😎😱

Ла Ванда
Ла Ванда
08.12.2012 20:59:48

Ну, фсёёёё... тебе теперь никакой конец света не страшОн)))pooh_lol

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 21:03:06
Ла Ванда,

с таким то обжорствомpooh_lolpooh_lolзапрячемся в подвалы и будем тушёнкой самогонку запиватьpooh_lolавось и проскочетpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
08.12.2012 21:04:33
не диетичная,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 23:46:14
Ла Ванда,

могла бы для приличия пятёрочку поставить😋а то что только колы мне по ошибке выписывать?😎😋pooh_lolpooh_lolheartflower

Ла Ванда
Ла Ванда
09.12.2012 10:26:27
не диетичная,

Вот я жаба... пятерку то зажала, оказывается... Ленок, по пятерке тебе за каждую банку... итого 15😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.12.2012 20:52:51

Класс!!! Тушёнка всегда пригодится!👌😀

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 21:00:12
Снежинка Татьяна,

Танюша она и пригодится и очень кассно едитсяpooh_lolpooh_lolя не выдержала сегодня на завтрак тушёнку с яйцами и луком пожарила😱обьедение неимоверное,а главно быстроpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.12.2012 21:04:12
не диетичная,

Согласна!pooh_lol

Показать еще комментарии