ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОНЯРД (FLAUGNARDE)

ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОНЯРД (FLAUGNARDE)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Флонярд (flaugnarde в переводе с франц. - мягкий или пушистый) - французский десерт, приготовленный из фруктов/ягод, которые заливаются тестом (похожим на блинное) и выпекается в духовке. Кто из вас готовил клафути (сlafoutis) - аналогичный десерт, только из вишни, тот оценит нежный вкус моего флонярда с ванильным ароматом и клубничной сочностью ягод.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы207г
    69.00% от дневной нормы
  • Калории1240кКал
    51.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Разогреть духовку до 170 градусов.
  • Шаг 1 Сливки, молоко вылить в кастрюльку. Положить стручок ванили. Довести на медленном огне до кипения.
    Сливки, молоко вылить в кастрюльку. Положить стручок ванили. Довести на медленном огне до кипения.
  • Шаг 2 Добавить сахар и помешать до его полного растворения. Выключить огонь и оставить на 5 минут.
    Добавить сахар и помешать до его полного растворения. Выключить огонь и оставить на 5 минут.
  • Шаг 3 Яйцо взбить венчиком. Добавить муку и крахмал, перемешать.
    Яйцо взбить венчиком. Добавить муку и крахмал, перемешать.
  • Шаг 4 Из молочной смеси достать стручок ванили. И медленно перелить ее в яичную массу. По желанию добавить ром.
    Из молочной смеси достать стручок ванили. И медленно перелить ее в яичную массу. По желанию добавить ром.
  • Шаг 5 Тесто разлить в смазанные маслом формочки.
    Тесто разлить в смазанные маслом формочки.
  • Шаг 6 Положить нарезанную на кубики клубнику.
    Положить нарезанную на кубики клубнику.
  • Шаг 7
    Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут. До золотистой корочки.
  • Шаг 8
    Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Оценить563
0

Автор рецепта

Cо_вкусом_ванилиCо_вкусом_ванили,автор рецепта
Готовить еду - это мое творчество! Фотографировать еду - это мое увлечение! Кормить едой - это для меня удовольствие!
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Кристина
    Кристина

     Машунь, фото у тебя бесподобны всегда💖 А десерты такие обожаю😋 Пропустила😢 где же раньше я была😉 Приготовлю обязательно😚

    • Nadin
      Nadin

       Машенька!!какой классный десерт,ни разу не пробовала!!!💖💖💖 а формочки какие красивые!!😘

      • Кэри
        Кэри

         Какая вкусная нежность😋😍😍💖💐

        • Оксана Ч.
          Оксана Ч.

           Не могу пройти мимо.😍😍😍😃🌹

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             Красиво, нежно, восхитительно)))💖💐

            Оставить комментарий