Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго

Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
55674 ed4 square100
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Сырные чипсы на вафельнице для праздника Лиго
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В ночь с 23 на 24 июня вся Латвия отмечает самый популярный здесь праздник Лиго...У женщин с именем Лига и мужчин с именем Янис в эти дни именины. Все выезжают на природу,разводят костры,поют песни,плетут дубовые венки и ходят в них))) В старину на Лиго варили пиво и делали особый сыр с тмином...Сейчас всё это закупается в огромных количествах весёлыми компаниями и увозится на хутора для празднования... Особым спросом пользуются чесночные сухарики из ржаного хлеба (которыми сейчас благоухают все супермаркеты!),ну и чипсы,конечно! Но мы не ищем простых путей,пиво не сварим,так хоть чипсы дома приготовим!!! На обычной вафельнице,кстати! Рецепт перевела с латышского...,заинтересовал отсутствием яиц в тесте. Всем советую!!! Натуральный сырный вкус и рассыпчатость гарантирую)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 г тёртого сыра
пачка масла (у меня 185 г)
1 ч.л. разрыхлителя
230-250 г муки
сухой базилик
смесь перцев
тмин

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...В рецепте предлагался тмин и перец,но я решила,что чуть базилика не помешает!
Продукты...В рецепте предлагался тмин и перец,но я решила,что чуть базилика не помешает!
На весь экран
шаг 2
Пачку масла поставить растапливаться на маленький огонь...Можно заменить маргарином.
Пачку масла поставить растапливаться на маленький огонь...Можно заменить маргарином.
На весь экран
шаг 3
Остудить немного...
Остудить немного...
На весь экран
шаг 4
Сыр натереть на мелкой тёрке...
Сыр натереть на мелкой тёрке...
На весь экран
шаг 5
Муку (сначала не всю,так как много зависит от сорта сыра,его мягкости) соединить с разрыхлителем и всыпать сыр.
Муку (сначала не всю,так как много зависит от сорта сыра,его мягкости) соединить с разрыхлителем и всыпать сыр.
На весь экран
шаг 6
Добавить базилик примерно треть ч.л. или больше,если обожаете его аромат)))
Добавить базилик примерно треть ч.л. или больше,если обожаете его аромат)))
На весь экран
шаг 7
Столько же тмина...Его я полюбила именно в Латвии)))
Столько же тмина...Его я полюбила именно в Латвии)))
На весь экран
шаг 8
Перемешиваем и вливаем масло комнатной температуры.
Перемешиваем и вливаем масло комнатной температуры.
На весь экран
шаг 9
Перемешиваем и подсыпаем,если нужно,муки...
Перемешиваем и подсыпаем,если нужно,муки...
На весь экран
шаг 10
Масляное тесто похоже по виду,как заварное для эклеров...,очень хорошо держит форму.
Масляное тесто похоже по виду,как заварное для эклеров...,очень хорошо держит форму.
На весь экран
шаг 11
Если готовите для взрослых,можно добавить приправу "смесь перцев".
Если готовите для взрослых,можно добавить приправу "смесь перцев".
На весь экран
шаг 12
Опять же дело вкуса...,я добавила треть ч.л...
Опять же дело вкуса...,я добавила треть ч.л...
На весь экран
шаг 13
Сразу можно готовить! Отщипываем от теста кусочек меньше грецкого ореха и катаем такие шарики)))
Сразу можно готовить! Отщипываем от теста кусочек меньше грецкого ореха и катаем такие шарики)))
На весь экран
шаг 14
Всего вышло 75 штук!
Всего вышло 75 штук!
На весь экран
шаг 15
В это время уже разогревается на небольшом огне вафельница. Смазываем её обе стороны растительным маслом и кладём в центр один шарик.
В это время уже разогревается на небольшом огне вафельница. Смазываем её обе стороны растительным маслом и кладём в центр один шарик.
На весь экран
шаг 16
Прижимаем и жарим первый "блинчик"...Это был крупный шарик,поэтому остальные решила поменьше слепить)))
Прижимаем и жарим первый "блинчик"...Это был крупный шарик,поэтому остальные решила поменьше слепить)))
На весь экран
шаг 17
Затем я решила ускорить процесс и жарить сразу три чипсины))) Масло больше не понадобилось,так как тесто само жирное...
Затем я решила ускорить процесс и жарить сразу три чипсины))) Масло больше не понадобилось,так как тесто само жирное...
На весь экран
шаг 18
Вот результат! Никуда не отходите...,жарятся моментально!!!
Вот результат! Никуда не отходите...,жарятся моментально!!!
На весь экран
шаг 19
Откидываем их на доску и можно снять пробу)))
Откидываем их на доску и можно снять пробу)))
На весь экран
шаг 20
Ну ооочень сырно-вкусно получилось!!! Мои мальчишки взяли с собой в поездку и всей дружной компанией в машине хрустели)))
Ну ооочень сырно-вкусно получилось!!! Мои мальчишки взяли с собой в поездку и всей дружной компанией в машине хрустели)))
На весь экран
шаг 21
Вот такое количество домашних чипсов выходит!!! Экспериментируйте со своими любимыми добавками-травками и получите пикантное печенье-чипсы для всй семьи)))
Вот такое количество домашних чипсов выходит!!! Экспериментируйте со своими любимыми добавками-травками и получите пикантное печенье-чипсы для всй семьи)))
На весь экран
шаг 22
Ну и какой же сырный продукт без мышонка???!!!
Ну и какой же сырный продукт без мышонка???!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Наталья Андреева-Степанова
Наталья Андреева-Степанова
23.02.2014 22:31:48

спасибо🌸🌸🌸

Наталья Андреева-Степанова
Наталья Андреева-Степанова
22.02.2014 17:42:31

скажите пожалуйста..а сыр должен быть твердых сортов?🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
22.02.2014 23:43:37
Наталья Андреева-Степанова,

Нет,не обязательно 😎 сильно твёрдый))) 🍀 Мне,например,жаль пускать на выпечку элитные сорта,поэтому обычный,какой есть 😃 в каждом магазине...🌻

tanapro2
tanapro2
23.01.2014 19:24:05

Это просто вкусняшка ! Супер я нашла шикарную книгу как готовить множество разных конфет если кому нужно скачивайте книга супер в ней так же много разных кремов я уже готовила вот ссылка clck.ru/93SSY

ТатьянаS
ТатьянаS
25.01.2014 02:37:17
tanapro2,

Спасибо большое))) 😌😇💗🌸

Марина
Марина
12.10.2013 17:26:29

Боже! Какая вкуснятина!!! так аппетитно выглядит, что сразу хочется приготовить и съесть😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2013 00:38:58
Марина,

Спасибо,Мариночка!!! 😍 Они ещё и моментально 😉 жарятся...,только успевай 😌 снимать))) pooh_lol💗🐾

afrodita-boginj@mail.ru
afrodita-boginj@mail.ru
21.09.2013 17:27:12

СПАСИБО....теперь закормлю свою дочу чипсами ,натуральными без всякой бяки...ещё раз спасибо!!!🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
22.09.2013 00:46:36
afrodita-boginj@mail.ru,

О,да...,готовьте 😌 ароматные чипсики 😋 на здоровье))) 💖

Показать еще комментарии