Ватрушки с творогом на ореховом тесте

Ватрушки с творогом на ореховом тесте

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Спешу поделиться с вами невероятно вкусными и ароматными ватрушками.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории552кКал
    23.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим сначала опару, для этого нужно подогреть молоко до теплого состояния, добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Перемешать венчиком, накрыть емкость полотенцем и оставить на 20 мин.
    Приготовим сначала опару, для этого нужно подогреть молоко до теплого состояния, добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Перемешать венчиком, накрыть емкость полотенцем и оставить на 20 мин.
  • Шаг 1 Опара подошла. Появилась пышная шапочка.
    Опара подошла. Появилась пышная шапочка.
  • Шаг 2 Подошедшую опару перелить в глубокую миску, туда же добавить яйцо, сахар и мелко нарубленные орехи. Перемешать.
    Подошедшую опару перелить в глубокую миску, туда же добавить яйцо, сахар и мелко нарубленные орехи. Перемешать.
  • Шаг 3 Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить на час в теплом месте. Смешать все ингредиенты для начинки.
    Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить на час в теплом месте. Смешать все ингредиенты для начинки.
  • Шаг 4 Подошедшее тесто разделить на 10-12 шариков. Противень застелить пергаментом и смазать 1 ст. л. растительного масла. Шарики из теста выложить на противень слегка приплюснуть ладошкой. Затем берем кружку или стакан и дном надавливаем на приплюснутые лепешки.
    Подошедшее тесто разделить на 10-12 шариков. Противень застелить пергаментом и смазать 1 ст. л. растительного масла. Шарики из теста выложить на противень слегка приплюснуть ладошкой. Затем берем кружку или стакан и дном надавливаем на приплюснутые лепешки.
  • Шаг 5 В выдавленную серединку кладем начинку, а края ватрушек смазать яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут. До красивого румяного цвета.
    В выдавленную серединку кладем начинку, а края ватрушек смазать яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут. До красивого румяного цвета.
  • Шаг 6 Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!
Оценить538
0

Автор рецепта

Ксения ПКсения П,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • julika
    julika

     Ксюшенька, ватрушки чудесные😍 уже хочу🐾😋💗

    • МарциПанка
      МарциПанка

       Обожаю ватрушки! Ксюша, твой вариант приберу в КК. Спасибо! 🌷 💗 🍀 Как-нибудь выставлю свой рецепт ватрушек. Их много не бывает! 😄

      • burro.salvia
        burro.salvia

         Ксюша, такие ватрушки аппетитные!!!! 😍😋 С творожком...., так вкусно! Из детства........ ))))) 😇💗💐

        • Т
          Т

           Тесто уже само по себе вкусное,а уж с творожком ещё лучше! 😃😋😎

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Хороши ватрушки, очень аппетитные и ароматные....😋😋

            Оставить комментарий