Суп с миндалем и стручковой фасолью

Суп с миндалем и стручковой фасолью

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Орехи для супа должны быть нежареными.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории567кКал
    23.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина

Шаги рецепта

  • Подготовка Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
    Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 1 Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
    Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 2 Морковь почистить и порезать кружками.
    Морковь почистить и порезать кружками.
  • Шаг 3 Чеснок раздавить плоской стороной ножа и порубить.
    Чеснок раздавить плоской стороной ножа и порубить.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить сельдерей, лук, чеснок и морковь, посолить, поперчить и слегка обжарить.
    Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить сельдерей, лук, чеснок и морковь, посолить, поперчить и слегка обжарить.
  • Шаг 5 Добавить фасоль, перемешать овощи, залить горячим, подсоленным овощным бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на небольшом огне 15 минут.
    Добавить фасоль, перемешать овощи, залить горячим, подсоленным овощным бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на небольшом огне 15 минут.
  • Шаг 6 Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить к готовому супу, все перемешать.
    Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить к готовому супу, все перемешать.
  • Шаг 7 Взбить суп блендером, чтобы остались небольшие кусочки. Посолить, поперчить и влить сливки. Взбивать еще пару минут.
    Взбить суп блендером, чтобы остались небольшие кусочки. Посолить, поперчить и влить сливки. Взбивать еще пару минут.
  • Шаг 8 Готовый суп разлить по тарелкам и украсить листьями кинзы.
    Готовый суп разлить по тарелкам и украсить листьями кинзы.
Оценить59
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Катерина
    Катерина

     Супчик густой и сытный, с ароматом чеснока и вкусом миндаля и сельдерея😋 еще один классный рецепт в копилку😊спасибо Юля🌺

    • Anna
      Anna

       Невероятно вкусный супчик!!!👌

      Оставить комментарий