Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Реклама
Реклама

Лакумы

Лакумы
120855 ed4 wide
120853 ed4 wide
120852 ed4 wide
120851 ed4 wide
120850 ed4 wide
27701 ed4 square100
120855 ed4 square100
120853 ed4 square100
120852 ed4 square100
120851 ed4 square100
120850 ed4 square100
0
73266 ed4 square75
Альбина
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Лакумы - это национальное блюдо адыгской кухни. Это вкуснейшие пышки которые готовят разным поводам. Обычно их подают на больших застольях с соленым сыром типа адыгейского или брынзы. Они очень вкусные, их обычно едят запивая Айраном, холодным молоком или калмыкским чаем. Надеюсь рецепт Вам пригодится)))
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Мука высший сорт - 2-2,5кг;
Молоко - 1 литр;
Вода - 0,5 литра;
Дрожжи - 1 пакетик саф момент;
Сахар - 3 ст ложки;
Соль - 1,5 ст ложка;
Масло растительное - 2 стакана.

На весь экран
шаг 1
Воду с молоком смешать, нагреть так, чтобы руки еле терпели , добавить сахар, соль, дрожжи и треть муки. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место. Через час замесить тесто, добавив оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким и воздушным, не приставать к рукам.
На весь экран
шаг 2
Раскатать не слишком тонко тесто, вырезать пиалой кружочки, накрыть полотенцем и дать подняться мин 10. Жарить с двух сторон на раскаленном масле, как пирожки. Лакумы должны быть пышными. Подавать горячими.
Голоса за рецепт дня(45)
66671 ed4 square5071276 ed4 square5050241 ed4 square50Ed4 square5070340 ed4 square5071539 ed4 square5076954 ed4 square5034697 ed4 square5028013 ed4 square5053943 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Вита
10.09.2011 22:06:38

Пышки:) Много выходит с этого количества продуктов?

Альбина
10.09.2011 22:12:32
Вита,

Не мало)) Хватает на семью из 4 человек, да еще и соседей угостить)))

Лена
24.08.2011 17:30:30

Смотрятся шикарно...хочеться слопать... что мы и сделаем ...обожаю эксперементы...5+1

Альбина
25.08.2011 11:12:49
Лена,

Спасибо Леночка! Уверенна эксперимент пройдет удачно, мне кажется вы с тестом на ты)))

Тата
24.08.2011 07:39:40

Альбина,выглядят лакумы очень пышно и вкусно!5+

Альбина
25.08.2011 11:11:13
Тата,

Спасибо дорогая Таточка!)))

ТатьянаS
23.08.2011 21:31:41

Представила как мои мужчины макают их в сгущёнку и проголосовала...

Альбина
23.08.2011 21:58:14
ТатьянаS,

Спасибо Татьяна, большушее!) Очень рада, что у Вас богатая фантазия;)))

Lyudmilae
23.08.2011 19:53:10

Голосую за пышные пышечки!

Альбина
23.08.2011 21:58:51
Lyudmilae,

Очень приятно! Спасибо Людочка!)))

Показать еще комментарии