Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог на пиве с изюмом

Пирог на пиве с изюмомhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0003/0897/30897-ed4_wide.jpg?14716321602011-10-24T04:00:00+04:00True
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Изюм можно заменить курагой или орехами.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
3 шт.
2 горсти
100 г
100 г
350 мл
1 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
148540 ed4 square150
148539 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
В комбайне взбить сахар со 100 г предварительно размягченного сливочного масла.
В комбайне взбить сахар со 100 г предварительно размягченного сливочного масла.
На весь экран
шаг 3
Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца и вымешивать до получения однородной массы.
Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца и вымешивать до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Муку соединить с солью, разрыхлителем, всыпать в сливочно-яичную массу и вымешать.
Муку соединить с солью, разрыхлителем, всыпать в сливочно-яичную массу и вымешать.
На весь экран
шаг 5
Не переставая мешать, тонкой струйкой влить в тесто пиво.
Не переставая мешать, тонкой струйкой влить в тесто пиво.
На весь экран
шаг 6
Всыпать изюм и еще раз перемешать.
Всыпать изюм и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 7
Разъемную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 1 час.
Разъемную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 1 час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Валентина Чувикова
Валентина Чувикова
02.03.2015 09:48:31

Люблю такие пышные пироги, взяла на заметку. Но у меня вопрос: не будет ли чувствоваться вкус и запах пива(просто я терпеть ненавижу пиво)😏

Liza Oliver
Liza Oliver
24.04.2012 16:51:49

Испекла! все получилось! отличный кекс! :)

Nataliia
Nataliia
12.11.2011 21:04:14

Спасибо большое Мурзику и Оксанке за комментарии! Сегодня испекла пирог, но добавила меньше пива (180 мл), получилось очень вкусно!!! Вкус потрясающий! Но если бы не было отзывов других участников сайта и я бы добавила 350 мл пива, как это написано в рецепте, то тесто получилось бы действительно очень жидким. Добавив только половину объема пива у меня получилась концестенция жидкой сметаны. Пирог поднялся отлично и получился очень высоким, пушистым и легким, с насыщенным вкусом. Поскольку он получается не очень сладким, для сладкоежек я бы посоветовала добавить больше сахара или изюма

Мурзик
Мурзик
12.11.2011 03:13:54

отличный рецепт)) у меня все получилось, только я брала 1 стакан пива и с ним 1.5 стакана муки, а также 50/50 разрыхлителя и соды, тесто консистенции густой сметаны)) он очень хорошо поднялся и был нежным и рассыпчатым) всем советую))

redlipsticklover
redlipsticklover
28.10.2011 13:19:23

Никогда не замешивала тесто на пиве, но слышала об этом. Надо попробовать, спасибо за идею!

Oksanka
Oksanka
05.11.2011 20:56:49
redlipsticklover,

Попробовала, пирог в духовке плохо поднялся. Тесто получаеться жидким, написано "разровнять лопаткой", но разравнивать нечего(

redlipsticklover
redlipsticklover
06.11.2011 11:28:18
Oksanka,

вы по этому рецепту замешивали тесто?

Oksanka
Oksanka
06.11.2011 11:40:20
redlipsticklover
redlipsticklover
06.11.2011 11:59:50
Oksanka,

наверно нужно будет корректировать кол-во ингредиентов перед готовкой

Oksanka
Oksanka
07.11.2011 15:54:36
redlipsticklover,

я чуть добавила муки, что бы получ тесто как на шарлотку. Может добавить больше разрыхлителя. И еще надо чуть больше сахара, а то не сладкий получ, а так на вкус приятный. Постараюсь чуть с кол-вом ингредиентов поиграть.