Пирог на пиве с изюмом

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Изюм можно заменить курагой или орехами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы115г
    38.33% от дневной нормы
  • Калории784кКал
    32.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Oliver
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Oliver

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 В комбайне взбить сахар со 100 г предварительно размягченного сливочного масла.
    В комбайне взбить сахар со 100 г предварительно размягченного сливочного масла.
  • Шаг 2 Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца и вымешивать до получения однородной массы.
    Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца и вымешивать до получения однородной массы.
  • Шаг 3 Муку соединить с солью, разрыхлителем, всыпать в сливочно-яичную массу и вымешать.
    Муку соединить с солью, разрыхлителем, всыпать в сливочно-яичную массу и вымешать.
  • Шаг 4 Не переставая мешать, тонкой струйкой влить в тесто пиво.
    Не переставая мешать, тонкой струйкой влить в тесто пиво.
  • Шаг 5 Всыпать изюм и еще раз перемешать.
    Всыпать изюм и еще раз перемешать.
  • Шаг 6 Разъемную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 1 час.
    Разъемную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 1 час.
Оценить544
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ВЧ
    Валентина Чувикова

     Люблю такие пышные пироги, взяла на заметку. Но у меня вопрос: не будет ли чувствоваться вкус и запах пива(просто я терпеть ненавижу пиво)😏

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       Испекла! все получилось! отличный кекс! :)

      • N
        Nataliia

         Спасибо большое Мурзику и Оксанке за комментарии! Сегодня испекла пирог, но добавила меньше пива (180 мл), получилось очень вкусно!!! Вкус потрясающий! Но если бы не было отзывов других участников сайта и я бы добавила 350 мл пива, как это написано в рецепте, то тесто получилось бы действительно очень жидким. Добавив только половину объема пива у меня получилась концестенция жидкой сметаны. Пирог поднялся отлично и получился очень высоким, пушистым и легким, с насыщенным вкусом. Поскольку он получается не очень сладким, для сладкоежек я бы посоветовала добавить больше сахара или изюма

        • Мурзик
          Мурзик

           отличный рецепт)) у меня все получилось, только я брала 1 стакан пива и с ним 1.5 стакана муки, а также 50/50 разрыхлителя и соды, тесто консистенции густой сметаны)) он очень хорошо поднялся и был нежным и рассыпчатым) всем советую))

          • redlipsticklover
            redlipsticklover

             Никогда не замешивала тесто на пиве, но слышала об этом. Надо попробовать, спасибо за идею!

            Оставить комментарий