Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-крем из королевских шампиньонов

Суп-крем из королевских шампиньонов
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
http://evasizonova.blogspot.com/2011/12/blog-post_19.html
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Шампиньоны королевские (коричневые, но можно взять и обычные)- 250 гр.
Лук репчатый- одна головка большая
Картофель- 1 шт. крупная
Соль,перец по вкусу
Сметана- 2 ст.л.
Вода- 1,5 л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук режем не очень крупно и обжариваем на сливочном масле (для придания насыщенного сливочного вкуса нашему крем-супу). Картофель чистим-режем кубиком и отвариваем. Вынимаем из воды. Воду не сливаем. Прокручиваем в блендере или измельчаем погружным миксером картофель и лук.
Лук режем не очень крупно и обжариваем на сливочном масле (для придания насыщенного сливочного вкуса нашему крем-супу). Картофель чистим-режем кубиком и отвариваем. Вынимаем из воды. Воду не сливаем. Прокручиваем в блендере или измельчаем погружным миксером картофель и лук.
На весь экран
шаг 2
Шампиньоны режем на 4 части каждый и отвариваем в воде из-под картофеля минут 5-7. Также прокручиваем в блендере. Возвращаем "кашу" из грибов, картофеля и лука в воду. Перчим,солим, добавляем сметану. Держим на медленном огне еще минут 5. Снимаем с огня и обязательно даем настояться 10-15 минут.
Шампиньоны режем на 4 части каждый и отвариваем в воде из-под картофеля минут 5-7. Также прокручиваем в блендере. Возвращаем "кашу" из грибов, картофеля и лука в воду. Перчим,солим, добавляем сметану. Держим на медленном огне еще минут 5. Снимаем с огня и обязательно даем настояться 10-15 минут.
На весь экран
шаг 3
Подавать порционно в горячем виде с зеленью и свежими шампиньонами! Приятного аппетита!
Подавать порционно в горячем виде с зеленью и свежими шампиньонами! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.12.2011 22:55:21

Мммм, ни за что бы не отказалась от тарелочки такого супчика! Аромат сквозь экран чувствую)

Римма
Римма
20.12.2011 10:13:20

Грибной, густой, ароматный! Прелесть! Голосую!

Вета
Вета
20.12.2011 08:24:01

Вкусный супчик. Спасибо.

Черешенка
Черешенка
20.12.2011 00:56:41

Жень, супчик - объедение!!!

vee.inspired
vee.inspired
20.12.2011 00:51:50

Присоединяюсь ко всему нижесказанному, тоже разделяю симпатию к єтому супчику..)))
Вам Евгения +5 за столь аппетитное оформление..))

Показать еще комментарии