Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вяленая индейка

Вяленая индейка
Вяленая индейка
Вяленая индейка
Вяленая индейка
Вяленая индейка
34360 ed4 square100
Вяленая индейка
Вяленая индейка
Вяленая индейка
Вяленая индейка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт с сайта restoranam.net
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Филе индейки - около 1кг.
Соль морская
Перец черный молотый
Уксус или сок лимона
Сахар
Соевый соус

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
135939 ed4 square150
135938 ed4 square150
135329 ed4 square150
135328 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Снимем индейку с чудо-дерева.
Снимем индейку с чудо-дерева.
На весь экран
шаг 2
Разделаем и разрежем грудку на крупные куски.
Разделаем и разрежем грудку на крупные куски.
На весь экран
шаг 3
Приготовим маринад,смешав по вкусу соевый соус,соль,сахар,мелко нарезанный чеснок,уксус или лимонный сок. Замаринуем индейку. На 3-4 часа,можно дольше.
Приготовим маринад,смешав по вкусу соевый соус,соль,сахар,мелко нарезанный чеснок,уксус или лимонный сок. Замаринуем индейку. На 3-4 часа,можно дольше.
На весь экран
шаг 4
Обсушим каждый кусок,еще раз поперчим. Деревянной шпажкой проткнем каждый кусочек мяса.
Обсушим каждый кусок,еще раз поперчим. Деревянной шпажкой проткнем каждый кусочек мяса.
На весь экран
шаг 5
И размещаем на решетке таким образом,чтобы кусочки не соприкасались.
И размещаем на решетке таким образом,чтобы кусочки не соприкасались.
На весь экран
шаг 6
Размещаем решетку в самом верху духовки и включаем ее на 50-60 градусов. Духовку оставляем чуть приоткрытой.
На весь экран
шаг 7
Вялим индейку в течение 3-5 часов.
Вялим индейку в течение 3-5 часов.
На весь экран
шаг 8
Готовую вяленую индейку можно использовать для приготовления закусок,салатов и других блюд. А можно просто покушать,порезав тоненькими кусочками. Я,пожалуй, буду с Tabasco.
Готовую вяленую индейку можно использовать для приготовления закусок,салатов и других блюд. А можно просто покушать,порезав тоненькими кусочками. Я,пожалуй, буду с Tabasco.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12.01.2012 19:26:47

Елена,принимайте отчет.Нет слов,это вкусно,удобно и самое главное без всякой химии(ну если не брать во внимание соевый соус).Я очень довольна,это рецепт который заподает в душу и пользуешся им всю свою жизнь,а прислучае хвастаешся друзьям,гостям что приготовил это мясо сам.Я его и так подавала и в салаты,делала"Цезарь"на праздники с этой индеечкой,укусно:)Спасибо Елена ОГРОМНОЕ!

Елена Широких
Елена Широких
12.01.2012 21:47:40
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юльчик, и тебе ОГРОМНОЕ спасибо за доверие и такое прекрасное исполнение! Фото чудесные! Я,кстати,тоже Цезарь делала с ней. Мне очень-очень приятно!:)

Pronya
Pronya
04.01.2012 16:09:01

Ленусь, какой шикарный рецепт! Больщое спасибо, что поделилась, да еще так вовремя!!! Фото добавила:))

Елена Широких
Елена Широких
11.01.2012 20:00:32
Pronya,

Леночка,спасибо тебе за доверие и такие красивые фото! Очень рада,что тебе пригодился рецепт :)

Сима♥
Сима♥
30.12.2011 00:31:30

Лена,это же даже читать сложно..такой голодный блеск в глазах появляется..а смотреть совсем тяжело;))Какая же ты мастерица!!!:)

Мурзик
Мурзик
29.12.2011 00:20:59

Леночка, очень интересный рецепт)) голосую))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
29.12.2011 00:00:22

Я не поняла про чудо дерево 😀)) У меня такое не растет 😀 С котами весной бывает, а такого нет 😀)))

Показать еще комментарии