Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Мужской вариант тирамису из пармезана

Мужской вариант тирамису из пармезана
Мужской вариант тирамису из пармезана
56670 ed4 square100
Мужской вариант тирамису из пармезана
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Предлагаю вам очень оригинальный рецепт нетрадиционного - несладкого тирамису. Я бы сказала, это очень мужской вариант тирамису!!! Думаю, что такое блюдо с кусочками свежего или поджаренного хлеба прекрасно подойдёт для лёгкого романтичного завтрака для вашего любимого Мужчины. Тирамису лучше подготовить с вечера, а уже украсить с утра, перед подачей. Рецепт из кулинарного журнала (название удалено модератором) с моими небольшими изменениями.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г сыра маскарпоне (или любого другого сливочного сыра)
200 г томатного пюре
5 шт. вяленых помидоров
50 г пармезана
3 небольших яйца
6 ломтиков сыровяленой ветчины
20 г кедровых орешков
8 г желатина
1/2 ч.л. паприки
соль, чёрный молотый перец
базилик

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желатин замочить в холодной воде на 15 мин.
Желатин замочить в холодной воде на 15 мин.
На весь экран
шаг 2
Вяленые помидоры замочить в тёплой подсоленной воде на 20 мин. Затем воду слить и помидорки мелко нарезать.
Вяленые помидоры замочить в тёплой подсоленной воде на 20 мин. Затем воду слить и помидорки мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Подмешать помидорки в томатное пюре, добавить соль, перец, базилик, поставить на огонь и довести до кипения. Массу снять с огня, добавить желатин и хорошо перемешать.
Подмешать помидорки в томатное пюре, добавить соль, перец, базилик, поставить на огонь и довести до кипения. Массу снять с огня, добавить желатин и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Массу разлить по стаканам (их количество зависит от размера стаканов). У меня получилось 3 шт. Поместить в холодильник до застывания. Ускорить процесс можно, поместив стаканчики в морозильную камеру.
Массу разлить по стаканам (их количество зависит от размера стаканов). У меня получилось 3 шт. Поместить в холодильник до застывания. Ускорить процесс можно, поместив стаканчики в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 5
Пармезан натереть на мелкой тёрке.
Пармезан натереть на мелкой тёрке.
На весь экран
шаг 6
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть, добавить пармезан, а затем - маскарпоне.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть, добавить пармезан, а затем - маскарпоне.
На весь экран
шаг 7
Белки взбить в крепкую пену и аккуатно добавить к желткам с сыром.
Белки взбить в крепкую пену и аккуатно добавить к желткам с сыром.
На весь экран
шаг 8
Сырно-яичную массу распределить по стаканам с застывшим томатным пюре и поместить в холодильник. Рекомендуется выдержать на холоде 12 ч , но у меня получилось гораздо меньше - около 5 ч.
Сырно-яичную массу распределить по стаканам с застывшим томатным пюре и поместить в холодильник. Рекомендуется выдержать на холоде 12 ч , но у меня получилось гораздо меньше - около 5 ч.
На весь экран
шаг 9
Кедровые орешки немножко поджарить на сухой сковороде.
Кедровые орешки немножко поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 10
Перед подачей тирамису украсить ломтиками сыровяленной ветчины, кедровыми орешками, стружкой пармезана, паприкой и зеленью. Подавать с ломтиками свежего или поджаренного на оливковом масле хлеба! Доброго и вкусного вам утра! Будьте всегда любимы и счастливы!
Перед подачей тирамису украсить ломтиками сыровяленной ветчины, кедровыми орешками, стружкой пармезана, паприкой и зеленью. Подавать с ломтиками свежего или поджаренного на оливковом масле хлеба! Доброго и вкусного вам утра! Будьте всегда любимы и счастливы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 117
Ed4 square50
Отправить
Туся
Туся
02.08.2013 16:31:09

Ничего себе😳 Как это я такую красотищу пропустила😍 Поздравляю с победой и все такое😘😘😘🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
03.08.2013 00:35:50
Туся,

Натусь, но бывает, мы -рабочий народ😱 - далеко не всегда можем отследить красоту неземную 😍pooh_lol и тенденции моды!!!!!!pooh_lol😇pooh_lol Спасибо тебе , что заглянула ко мне !!!😘😍🍁🌹🍁

Туся
Туся
03.08.2013 11:29:03
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolда уж за модой не угонишься я вообще что то от жизни едимдомовой отстала😏 голосование уже как то без меня прошло😍 я и не увидела😳ниче не пойму😏

ВикторияS
ВикторияS
03.08.2013 15:56:19
Туся,

Да, ничего!!!😘pooh_lolpooh_lol

Лариса
Лариса
01.08.2013 06:21:06

Викуша, поздравляю с РД. Обязательно попробую 😘💗

ВикторияS
ВикторияS
01.08.2013 22:30:48
Лариса,

Ларочка, спасибо тебе большущее!!!😘 Очень необычно и пикантно получается!😇😋 Расскажи потом, как тебе понравилось?!😉

Лариса
Лариса
02.08.2013 22:12:52
Мурзик
Мурзик
01.08.2013 02:18:11

Викуля, шикарный рецепт)) я правда только до него добралась, но не могу не отметить, что он великолепный)) с РД тебя)))💗💗

ВикторияS
ВикторияS
01.08.2013 22:28:11
Мурзик,

Олюшка, спасибо огромное! 😘🌹 Мне так приятно и радостно!!!😃😌

ВикторияS
ВикторияS
01.08.2013 22:28:56
Мурзик,

Олюшка, спасибо огромное! 😘🌹 Мне так приятно и радостно!!!😃😌

ТатьянаS
ТатьянаS
01.08.2013 01:28:25

Поздравляю, 😍 дорогая!!! 💐 Так приятно, 😃 когда несладкое 😇 наконец 💖 выигрывает))) 💗💗💗

ВикторияS
ВикторияS
01.08.2013 22:27:34
ТатьянаS,

Танюшка, дорогая, спасибо😘 , что порадовалась вместе со мной!!!!!😃😃😃💐

Надежда
Надежда
31.07.2013 23:04:13

Поздравляю с РД,Вика!Желаю тебе победы в конкурсе!!!💗🌹🌹🌹😘

ВикторияS
ВикторияS
31.07.2013 23:16:05
Надежда,

Надюша, спасибо тебе большое за поздравление и доброе пожелание!😘😍😌

Показать еще комментарии