Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ужин добытчика

Ужин добытчика
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Удачно получилось, мужу понравилось :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

крылья куриные 0,5 кг.;
для маринада: 100 гр. соевого соуса, 5 зубков чеснока, 2 ч.л. коричневого сахара, 1 свежий острый красный перчик, 60 гр. соуса чили, 2 ч.л. порошка имбиря, 60 гр. оливкового масла;
картофеля 300 гр.;
1 яйцо;
50 гр. сл.масла;

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриные крылья вымыть, сломать в суставах (чтобы при тепловой обработке сухожилия не сократились и крылья остались плоскими-удобно жарить). В идеале конечно нужно отрезать самую маленькую и сухенькую часть крыла, но мне нравится как она хрустит :)
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: в глубокую ёмкость налить соевый соус, в него вылить соус чили, натереть на крупной тёрке зубки чеснока, мелко нарезать красный горький перчик,добавить всё это в маринад. Всыпать в маринад 2 ч.л. коричневого сахара, 2 ч.л. порошка имбиря, влить оливковое масло. Перемешать всё. Уложить крылья в маринад, перемешать всё. Оставить в маринаде на срок от 3 до 6 часов. Если меньше тоже неплохо.
На весь экран
шаг 3
Очистить и сварить картофель, измельчить его блендером, вмешать в картофель сначала желток, чуть остынет и ввести белок, добавить сливочное масло. Всё как следует вымешать.
На весь экран
шаг 4
Я готовила в аэрогриле, но точно также можно и в духовке. Нужна только решётка. Итак, выстелить противень фольгой, на фольгу выложить ложкой полученное пюре. Выставить над пюре решётку и на решётку выложить крылья. Готовит около 30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
03.02.2012 19:56:06

5+ и 16-ый голос:)

Lyudmilae
Lyudmilae
03.02.2012 19:36:18

Вкусно!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
03.02.2012 14:14:22

Вкусный сытный ужин!!! ;)

Маришель
Маришель
03.02.2012 08:21:06

Отличный маринад! Крылышки получились что надо! Голосую!

Ирина
Ирина
03.02.2012 02:28:25

вкусно, я сахар заменяю медом))