Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Белый Амур

Белый Амур
Белый Амур
Белый Амур
38546 ed4 square100
Белый Амур
Белый Амур
Рецепт на:
1 персону
 
Описание

Белый амур – ценная промысловая рыба. Амур обладает питательным мясом с хорошими вкусовыми качествами. Имеет белое плотное мясо, вкусное и жирное. Увидела в магазине в продаже охлаждённое филе белого амура,решила купить попробовать(знала что рыба из семейства карповых,а уж карпа мы с мужем любим!!!). И осталась не разочарованной.Рыба настолько нежная,сочная,просто тает во рту....Попробуйте и вы!!!!!!

В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

500 гр филе белого амура
лимон
соль
смесь пяти перцев(или просто белый перец)
6 шт королевских шампиньонов
100 гр сливок 10-20%
1-2 чл л мука
сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Филе рыбы помыть,обсушить.Посолить,поперчить и полить лимонным соком,дать постоять 15-20 минут.
На весь экран
шаг 2
Грибы помыть,обсушить,нарезать на слайсы.Растопить сливочное масло на сковороде и на среднем огне подержать грибы минут 5-10,помешивая,посолить.Как только грибы отдадут сок(не выпаривайте сок!!!он необходим для соуса!!!!!),добавьте муку,влейте сливки,и прогрейте минуты 2-3.Готово.
На весь экран
шаг 3
Филе рыбы жарьте на оливковом масле 10 минут(по 5 минут с каждой стороны).
На весь экран
шаг 4
Подавайте с соусом.Приятного аппетита!!!
Голоса за рецепт дня(12)
RoryСусликolenijaМурзикСюрреалистичнаяОльга♥ЧНадеждаАпрельАнтоненкоЕлена Широких
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
16.03.2012 17:31:16

Отличный рецепт и подача рыбы очень красивая!

Анна
Анна
16.03.2012 17:36:31
Екатерина Мельникова,

спасибо,мне приятно:[👍

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
16.03.2012 16:42:23

Очень вкусно и рыба стоит большого внимания, Анна у вас очень красивое фото)

Анна
Анна
16.03.2012 17:36:15
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.03.2012 15:29:25

Очень вкусно! :)

Анна
Анна
16.03.2012 15:32:30
Ольга♥Ч,

спасибо👍

Надежда
Надежда
16.03.2012 15:06:53

6-ая,вкусная рыбка:)

Анна
Анна
16.03.2012 15:32:22
Надежда,

спасибо:)

Апрель
Апрель
16.03.2012 14:52:21

голосую:):):)

Анна
Анна
16.03.2012 14:59:49
Апрель,

спасибо:*

Показать еще комментарии