Коричное парфе

Коричное парфе

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот вид парфе приготовила благодаря поддержке Натальи (Biondina) и по базовому рецепту Valentina 78 (ссылка на рецепт За что им огромное спасибо! Десерт получился вкусным с приятным сочетанием корицы и вишни.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры126г
    157.50% от дневной нормы
  • Углеводы248г
    82.67% от дневной нормы
  • Калории2295кКал
    95.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Подготовка Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник охлаждаться. Желтки взбить добела с половиной сахара. Добавить молотую корицу. Лучше, если корица будет свежемолотая.
    Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник охлаждаться. Желтки взбить добела с половиной сахара. Добавить молотую корицу. Лучше, если корица будет свежемолотая.
  • Шаг 1 Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до крепких пиков.
    Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до крепких пиков.
  • Шаг 2 Взбить сливки до крепких пиков.
    Взбить сливки до крепких пиков.
  • Шаг 3 Аккуратно перемешать желтки с белками.
    Аккуратно перемешать желтки с белками.
  • Шаг 4 ...
    ...
  • Шаг 5 Также аккуратно вмешать сливки.
    Также аккуратно вмешать сливки.
  • Шаг 6 Выложить форму пищевой пленкой, а сверху выложить парфе. Закрыть все еще раз пленкой, чтобы парфе не впитало в себя лишних запахов. Поставить парфе в морозилку на 8 часов.
    Выложить форму пищевой пленкой, а сверху выложить парфе. Закрыть все еще раз пленкой, чтобы парфе не впитало в себя лишних запахов. Поставить парфе в морозилку на 8 часов.
  • Шаг 7 За полчаса до подачи приготовить соус: довести вишню до кипения с сахаром. Добавить крахмал и варить минуты 2-3, чтобы соус немного загустел
    За полчаса до подачи приготовить соус: довести вишню до кипения с сахаром. Добавить крахмал и варить минуты 2-3, чтобы соус немного загустел
  • Шаг 8 Парфе достать из морозильной камеры за 2 минуты до подачи, чтобы оно не сильно расстаяло.
    Парфе достать из морозильной камеры за 2 минуты до подачи, чтобы оно не сильно расстаяло.
  • Шаг 9 Порезать на порционные кусочки, полить вишневым соусом и подавать. Приятного аппетита! )))
    Порезать на порционные кусочки, полить вишневым соусом и подавать. Приятного аппетита! )))
Оценить549
0

Автор рецепта

SенечкаSенечка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Valentina 78
    Valentina 78

     Добрый день,Ксения!Замечательное сочетание👌Письмо ваше получила,каждый рецепт имеет место быть на этом сайте:)flowerflowerflower

    • Римма
      Римма

       Карица, вишня...👌 Голова кругом! Очень вкусно! Голосую!😀

      • Ева
        Ева

         такая прелесть) с вишенкой-кислинкой, наверное, здорово!

        • laraflower
          laraflower

           супер! 5+1! обязательно как-нибудь повторю!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Эх, соблазняешь?:) Супер-вкусняшка! Голосую 24-яheartflower

            Оставить комментарий