Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Табуле. Салат с булгуром и зеленью

Табуле. Салат с булгуром и зеленью
Табуле. Салат с булгуром и зеленью
42764 ed4 square100
Табуле. Салат с булгуром и зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень легкий и вкусный салат. Традиционно принадлежит восточной кухне, а к нам он, скорее всего, проник через ливанских армян. Существует много разных версий Табуле... гораздо вкуснее его делать с булгуром, чем с кускусом. Хорошо подходит к шашалыкам, запеченному мясу, птице. Приятного аппетита.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

большой пучок петрушки
большой пучок кинзы
10-15 листиков свежей мяты
2 средних крепких помидора
зеленый лук
сок 1/2-1 лимона
соль
перец
2-3 ст.л. сухого булгура
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Булгур - это мелкая крупа из пшеницы... Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить.
Булгур - это мелкая крупа из пшеницы... Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить.
На весь экран
шаг 2
Мелко порубить петрушку...
Мелко порубить петрушку...
На весь экран
шаг 3
зеленый лук...
зеленый лук...
На весь экран
шаг 4
кинзу и мяту (мята у меня с огорода на окне))))...
кинзу и мяту (мята у меня с огорода на окне))))...
На весь экран
шаг 5
Помидоры нарезать мелким кубиком.
Помидоры нарезать мелким кубиком.
На весь экран
шаг 6
Соединить булгур, зелень и помидоры. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей охладить... В Ливане это едят зачерпывая листьями салата.
Соединить булгур, зелень и помидоры. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей охладить... В Ливане это едят зачерпывая листьями салата.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Anna Lebedeva
Anna Lebedeva
15.12.2015 22:14:18

присоединюсь к OZ, безумно люблю этот салат и, прожив много лет в Ливане, точно знаю, как его готовят там. В традиционный табуле никогда не добавляют ни кензу, ни зеленый лук, с кускусом тоже не готовят, только булгур)

Oz
Oz
18.06.2012 12:38:52

Если не возражаете, можно маленькую поправку, или скорее заметку? Сырую кинзу наверно могут есть армяне, но вот если я у нас в Ливане в салат или в какое блюдо, которое не подвергается температурной обработке, положу кинзу, то его никто тут не станет кушать потому как никто не представляет как можно есть кинзу в сыром виде, эта травка кушается только после температурной обработки pooh_lol ))) Что говоря о булгуре это точно, я даже не слышала что его едят с кускусом flower

Svetlana
Svetlana
16.06.2012 13:52:46

Кума салатик классный 👌летом на даче сейчас само то его делатьflowerflowerflower:*

Veronika
Veronika
15.06.2012 01:30:28

Голосую! flowerheart

Ла Ванда
Ла Ванда
15.06.2012 07:53:28
Veronika,

👍👍👍

Julia Z
Julia Z
14.06.2012 22:53:48

20flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
14.06.2012 23:14:57
Julia Z,

👍👍👍

Показать еще комментарии