Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-абрикосовый пирог

Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
43764 ed4 square100
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
И снова у меня очень вкусный фруктовый пирог,который просто тает во рту:) Готовится несложно и быстро, а съедается еще быстрее!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:

1. Мука - 2 стакана (я пользуюсь тонким чайным стаканом)
2. Масло сливочное - 150 г
3. Сахар - 0,5 стакана
4. Сметана - 2 столовые ложки
5. Разрыхлитель - 1 пакетик 18 г
6. Ванилин - по желанию

Для начинки:
1. Абрикосы - 300-400 г
2. Творог - 400 г
3. Яйца - 2 шт.
4. Сахар - 0,5 стакана
5. Манная крупа - 2 столовые ложки
6. Сметана - 2-3 столовые ложки
7. Ванилин и цедра половины лимона

Для крошки:
1. Масло сливочное охлажденное - 70 г (треть пачки)
2. Сахар - 100 г
3. Мука пшеничная - 0,5 стакана

Форма для выпечки - 20Х26 см.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
155622 ed4 square150
155621 ed4 square150
155620 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое.
Смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое.
На весь экран
шаг 2
Тесто разделить на несколько частей,завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Тесто разделить на несколько частей,завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
На весь экран
шаг 3
Творожная начинка:к творогу добавить яйца,сахар,сметану,манку,ванилин и цедру,растереть до однородной смеси.Поставить в холодильник.Сметану лучше брать густую.Я использую домашнюю с рынка.
Творожная начинка:к творогу добавить яйца,сахар,сметану,манку,ванилин и цедру,растереть до однородной смеси.Поставить в холодильник.Сметану лучше брать густую.Я использую домашнюю с рынка.
На весь экран
шаг 4
Приготовим крошку:растереть охлажденное и нарезанное мелкими кубиками сливочное масло с мукой и сахаром.
Приготовим крошку:растереть охлажденное и нарезанное мелкими кубиками сливочное масло с мукой и сахаром.
На весь экран
шаг 5
Форму для выпечки выстелить пергаментом,смазать маргарином и присыпать манкой.Берем по одной части теста из холодильника и трем его через терку на противень.Аккуратно распределяем и формуем бортик.
Форму для выпечки выстелить пергаментом,смазать маргарином и присыпать манкой.Берем по одной части теста из холодильника и трем его через терку на противень.Аккуратно распределяем и формуем бортик.
На весь экран
шаг 6
На тесто выкладываем ровным слоем творожную смесь
На тесто выкладываем ровным слоем творожную смесь
На весь экран
шаг 7
Выкладываем нарезанные дольками абрикосы.
Выкладываем нарезанные дольками абрикосы.
На весь экран
шаг 8
Сверху равномерно посыпаем крошкой.Выпекаем при температуре 170градусов 40-45 минут,верх пирога должен слегка подрумяниться.Готовый пирог достать из духовки,накрыть полотенцем и дать остыть.Приятного аппетита!
Сверху равномерно посыпаем крошкой.Выпекаем при температуре 170градусов 40-45 минут,верх пирога должен слегка подрумяниться.Готовый пирог достать из духовки,накрыть полотенцем и дать остыть.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 119
Ed4 square50
Отправить
Оксана Ч.
Оксана Ч.
08.11.2012 16:42:14

Вкусняшка👌

Надежда
Надежда
08.11.2012 17:01:51
Оксана Ч.,

Спасибо,Оксана!heartflower😀

наталья
наталья
20.08.2012 12:46:53

это просто объедение, очень вкусно--браво!👍

Надежда
Надежда
20.08.2012 18:04:39
наталья,

Спасибо большое,Наташа👍heart

наталья
наталья
20.08.2012 20:12:48
Надежда,

сегодня испекла в персиком, мужу очень понравилось и я нарушила свою диету, спасибо за рецептflower

Надежда
Надежда
20.08.2012 23:45:33
наталья,

Очень рада,что пирог понравился,а диета подождет немножкоpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart😀попробуйте испечь еще и персиковый пирог,мой последний рецепт.Он похож на чизкейк и тоже очень вкусныйheart😀

Елена'Z
Елена'Z
10.07.2012 10:46:27

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, очень вкусно. Вчера сделала и сразу весь съели))). Спасибо за рецепт.
Я только положила абрикосы на тесто, затем творожную массу а сверху полила абрикосовым джемом ( растерла свежие без кожуры абрикосы, добавила 2 ст. ложки сахара и "Куантро").

Надежда
Надежда
10.07.2012 11:01:22
Елена'Z,

Спасибо большое,Елена👍очень приятно,что пирог понравилсяheart:)а с начинкой можно фантазировать по своему усмотрению,всеравно будет вкусноpooh_lolpooh_lolpooh_lol:)

LenusikS
LenusikS
10.07.2012 10:41:28

Надежда, спасибо за чудесный рецепт! Сделала пирог вчера вечером, ТАК ВКУСНО! В творог добавила немного корицы и горького шоколада, а вот абрикосов в след.раз положу побольше :)
Фото прилагаю 👍 flower 👍

Надежда
Надежда
10.07.2012 10:58:58
LenusikS,

Спасибо большое!👍я очень рада,что пирог понравилсяheart:)замечательная идея с шоколадом,возьму себе на заметкуpooh_lol.Фоточки просто загляденье👌:)

Эмма.***
Эмма.***
10.07.2012 06:36:05

Надюш, вот вce у Вac вкуснo и нежнo! Голосую 101!👍👍👍

Надежда
Надежда
10.07.2012 11:09:07
Эмма.***,

Спасибо большое,Эмма👍heart:)пирог очень вкусныйpooh_lol и глвное очень простой в приготовлении,девочки уже испекли и он им понравился:[

Показать еще комментарии