Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Цеппелины литовские, национальное блюдо

Цеппелины литовские, национальное блюдо
Цеппелины литовские, национальное блюдо
Цеппелины литовские, национальное блюдо
48547 ed4 square100
Цеппелины литовские, национальное блюдо
Цеппелины литовские, национальное блюдо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я, этот рецепт уже выставлял, но администрация его сняла с голосования. Вот, нашол время, отредактировал и снова выставил. Знаменитое литовское кушанье - большие картофельные зразы с мясным фаршем, шкварками, овощами или даже творогом в качестве начинки. Названо это блюдо в честь немецких дирижаблей Первой мировой, на которые котлетки очень походят внешне.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Фарш смешанный свинина и говядина — 300 г
Картофель (среднего р-ра) — 15 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 10 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (или жирный кефир) — 2 ст. л.
Перец черный молотый (щепотка)
Сало копченое (можно солёное) — 100 г
Соль (по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В глубокую миску выложить фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, лук измельченный в блендере, и сформировать шарики.
В глубокую миску выложить фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, лук измельченный в блендере, и сформировать шарики.
На весь экран
шаг 2
Картошку нужно натереть на тёрке, сыто нужно застелить марлей,хорошо отжать.
Картошку нужно натереть на тёрке, сыто нужно застелить марлей,хорошо отжать.
На весь экран
шаг 3
В картофель добавить яйца, муку,сметану ,натёртый на мелкой тёрке чеснок,посолить и поперчить.Всё тщательно перемешать.
В картофель добавить яйца, муку,сметану ,натёртый на мелкой тёрке чеснок,посолить и поперчить.Всё тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Руки желательно смочить водой,и на ладонь нужно положить картофельный фарш и делаем небольшую лепёшечку, сверху мясной шарик.
Руки желательно смочить водой,и на ладонь нужно положить картофельный фарш и делаем небольшую лепёшечку, сверху мясной шарик.
На весь экран
шаг 5
Прежде, чем лепить наши шарики, надо поставить греть воду(лучше в просторной кастрюле), добавив соль и лавровый. Формируем цеппелины так, чтобы картофельная смесь полностью покрывала мясной фарш. Вот таким образом. Как вода закипит кладем цеппелины и варим 15-20 минут. За это время жарим лук на копчёном сале, хотя можно на солёном и даже сыром. Когда цеппелины будут готовы, достаём их шумовкой и выкладываем на блюдо. Подавать, полив салом с лучком. Очень уж они вкусны горяченькие! Приятного аппетита!
Прежде, чем лепить наши шарики, надо поставить греть воду(лучше в просторной кастрюле), добавив соль и лавровый. Формируем цеппелины так, чтобы картофельная смесь полностью покрывала мясной фарш. Вот таким образом. Как вода закипит кладем цеппелины и варим 15-20 минут. За это время жарим лук на копчёном сале, хотя можно на солёном и даже сыром. Когда цеппелины будут готовы, достаём их шумовкой и выкладываем на блюдо. Подавать, полив салом с лучком. Очень уж они вкусны горяченькие! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
20.11.2012 02:15:22

klassss😋😋😋

Юрий
Юрий
20.11.2012 22:16:32
Julia Z,

Спасибо👍flower

natali
natali
19.11.2012 20:30:44

я об-жор-каpooh_lol Ваши цеппелины-просто нямка👌👍

Юрий
Юрий
20.11.2012 22:16:55
natali,

Спасибо, Натали👍

солоха
солоха
19.11.2012 19:02:25

6-я. я не любитель шкварок и жареного лука. а в остальном это безумно вкусно

Юрий
Юрий
20.11.2012 22:34:03
солоха,

Спасибо, за голос👍flower

SøtLivet
SøtLivet
19.11.2012 18:30:48

Голосую за вкусняшку😀👌

Юрий
Юрий
20.11.2012 22:34:16
SøtLivet,

Спасибо, за голос👍flower

Екатерина З:))
Екатерина З:))
19.11.2012 18:26:02

Вкусно👌

Юрий
Юрий
20.11.2012 22:38:55
Екатерина З:)),

Да, очень вкусно, спасибо 👍flower

Показать еще комментарии