Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Двухслойное лимонное пирожное

Двухслойное лимонное пирожное
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На этой неделе у блогеров тема - цитрусовые! Для меня она очень интересная... ведь это такое обширное поле для деятельности и как раз у меня был припасенный рецепт невероятно простых, быстрых и вкусных пирожных! У них получается песочная основа - но она не хрустящая, а мягкая и воздушная бисквитная начинка! Получается 2 слоя и 2 текстуры.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
1 пакетик ванильного сахара (30 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г муки
Начинка
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
100 г муки
150 г сахара
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
194816 ed4 square150
183491 ed4 square150
183490 ed4 square150
175998 ed4 square150
175997 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром.
Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2
добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто
добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто
На весь экран
шаг 3
берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.
берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу
Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу
На весь экран
шаг 5
добавляем сок и цедру лимона
добавляем сок и цедру лимона
На весь экран
шаг 6
просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем
просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем
На весь экран
шаг 7
когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре
когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре
На весь экран
шаг 8
готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой
готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 134
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
27.10.2013 16:37:23

Лизок,принимай отчет😃я последнее время подсела на лимонную выпечку и десерты😘Твоё пироженко очень понравилось😘вкусно и лимонно😋кушали с Алиным лимонным курдом....Спасибо тебе за рецептик!!!!🌷🌷🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
28.10.2013 03:36:44
Натали М,

Натуличка я так рада))))💗💗💗 а я вот что то разлюбила ее! но я тебе ОЧЕНЬ советую кремовые лимонные квадратики от Апрель, они у нее в кк есть и у меня на блоге! 😉

Натали М
Натали М
28.10.2013 10:39:50
Liza Oliver,

Я от Али лимонный кекс и рулет с лимонным курдом пекла,тоже понравилось😋пойду посмотрю...Я раньше на всём шоколадном сидела,теперь на лимонное потянула,что будет дальшеpooh_lolЕщё раз спасибо😃

Liza Oliver
Liza Oliver
28.10.2013 20:11:00
Натали М,

ну наверное яблочное)pooh_lol

dodo777
dodo777
22.05.2013 19:35:24

Лиза, я нашла себе новую цель! буду пробовать! все, что с лимоном это у нас всегда в почтете. но вот покупное печенье уже надоело. надо найти достойную замену. 😊но у меня один вопрос - а какого размера должна быть стеклянная форма? у меня их две: одна ооочень большая и другая ооочень маленькая. вот сижу и терзаюсь - лучше недолет или перелет?

Liza Oliver
Liza Oliver
23.05.2013 10:11:00
dodo777,

в этом рецепте я брала стеклянную 20х25 см, можно взять разъемную круглую на 20 см в диаметре или даже стеклянную форму для выпечки тоже на 20 см!

dodo777
dodo777
24.05.2013 01:05:46
Liza Oliver,

спасибо за быстрый ответ. Взяла стеклянную на 20 см - получилось как раз! столько теста, сколько нужно. делается очень легко и быстро, а получается очень вкусно и нарядно. На фото правда бледненьким получился, в реальности румянее и симпатичнее. И для фигуры не страшно - минимум сахара, минимум жира. 😀 буду делать еще и еще. хочу попробовать больше сока положить, то ли лимон у меня мелкий был, то ли яйца мелковаты - ближе к краю формы бисквит чуть подсох и стал немножко резиновым. влаги, наверное, не хватило...

Liza Oliver
Liza Oliver
24.05.2013 04:05:33
dodo777,

ну главное вкусно!!! и вышло очень хорошо!!!! спасибо большое за отчет!💗💗💗

...
...
04.03.2013 23:12:37

Лизунь, я с отчетом снова к тебе! 😘 Сегодня пришла со школы и принялась за твое пирожное) Ну что могу сказать, вкусно очень, только песочный корж пропекся как-то не ах-ти, но думаю, здесь моя вина есть😌 Насчет бисквита.. безумно нежный и вообще классный!😌 Если бы я еще не перекинула сока лимонного.. аж горькое послевкусие было😝pooh_lolpooh_lol Но, все ровно получилось вкусно) Бисквитом твоим вооружусь и, быть может, помудрю и придумаю какое-то дополнение к нему и буду частенько выпекать, только уже сока меньше брошуpooh_lol Спасибо тебе😍😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
05.03.2013 15:01:44
...,

ой какая ты умничка 😘😘😘 я когда в школе училась вообще ниче не готовила! Спасибо Ди за отчет, я так рада😘😘😘

...
...
05.03.2013 16:25:32
Liza Oliver,

pooh_lol💖💖💖

Марина
Марина
22.01.2013 10:31:24

Опробовала этот рецептик. Бисквит конечно шикарный пышный, нежный ароматный, но основа, как по мне, не доработана, она никакая нет изюминки и даже бисквит ее не скрашивает 😞 И очень просится прослойка из лимонного джема 😱 Домашним то понравилось под чаек, а я вот такая вредная😱

Мышка Таня
Мышка Таня
21.01.2013 11:45:33

вчера приготовила пирожное по Вашему в рецепту, все едоки были в восторге. А главное, что готовится очень быстро, просто, и ингредиенты всегда под рукой. Заслуженный титул -РД. Будет еще одна палочка-выручалочка в моей КК

Liza Oliver
Liza Oliver
21.01.2013 13:30:59
Мышка Таня,

ммм..как же приятно....я млею от радости))) спасибо вам очень порадовали меня😱heart

Показать еще комментарии